Horta - como plantar Inhame (Colocasia esculenta)

Horta - como plantar Inhame (Colocasia Esculenta)

 

O Inhame (Colocasia esculenta) também conhecido como cará-da-costa (Dioscorea cayenensis), é uma planta de origem africana, sendo cultivado no mundo inteiro por se tratar de um alimento energético e de alto valor nutritivo.

Além das diversas utilizações na alimentação humana e animal, o Inhame possui excelentes propriedades medicinais, sendo algumas espécies cultivadas com finalidades farmacológicas visando à obtenção de materiais para a síntese da cortisona e hormônios esteroides.

Esta cultura pode ser cultivada nas regiões tropicais com precipitação em torno de 1.000 a 1.600 mm anuais ou sob regime de irrigação. Em sua maioria, as espécies de Inhame desenvolvem-se bem em regiões de clima quente e úmido. No entanto, é importante esclarecer que algumas espécies se adaptam bem à clima ameno e até mesmo capazes de resistir à geadas leves.

Pode ser cultivado em diversos tipos de solos, desde aqueles com textura arenosa até os de textura argilosa-média, profundos, bem drenados, arejados e com o pH entre 5,5 a 6,0.

Quando o cultivo feito em condições de sequeiro deve ser plantado no início das chuvas e quando em regime de irrigação, a melhor época é aquela em que a colheita coincide com o período da entressafra do Inhame.

Em plantios de sequeiro são mais recomendados os espaçamentos de 1,20 x 0,80m (10.417 plantas/ha) ou 1,00 x 0,80m (12.500 plantas/ha) e em plantios irrigados os espaçamentos mais recomendados são 1,20 x 0,50m (16.667 plantas/ha) ou 1,20 x 0,60m (13.889 plantas/ha).

Antes do plantio, deve-se selecionar as sementes escolhendo-se sempre as maduras, com 30 a 60 dias de repouso fisiológico, sadias e sem sintomas de ataque de doenças como a casca-preta, cabeleira e podridão-verde.

A semente do Inhame pode ser plantada inteira ou partida; se partida, deve-se ter o cuidado de separar a cabeça, o meio e a ponta, a fim de evitar a desigualdade na brotação.

Como plantar Inhame

1. Ao definir o local de plantio, dê preferência por aquele que bata luz solar direta pelo menos por algumas horas do dia. Quanto mais exposição solar, melhor a produção.

2. Certifique-se que o solo seja bem drenado e com matéria orgânica suficiente para o cultivo. A compactação do solo dificulta a formação dos tubérculos.

3. Pode ser feito em cova alta (matumbo) e em leirão ou camalhão, utilizando-se sementes inteiras ou partidas. O solo deve ser frouxo e profundo para propiciar um bom desenvolvimento das túberas.

4. Irrigue o suficiente para que o solo permaneça sempre úmido, no entanto, sem encharcamento.

5. A prática da cobertura morta é válida apenas para cultivo de sequeiro, pois tem por finalidade manter a umidade do solo, proteger as túberas-sementes da influência dos raios solares e do calor excessivo, oferecendo, consequentemente, melhores condições para o desenvolvimento da lavoura.

6. A adubação orgânica é feita utilizando-se antes do plantio, aproximadamente, um litro de esterco de curral bem curtido por cova. A adubação química é feita mediante recomendação da análise de fertilidade do solo.

7. Realize, sempre que necessário, a limpeza do local retirando as plantas invasoras.

8. O Inhame deve ser colhido quando amadurecido, aproximadamente, aos 180 dias após o plantio. O amadurecimento do Inhame pode ser constatado pela seca das flores e pelo amarelecimento das folhas.

9. A operação é feita cavando-se lateralmente as covas ou camalhões e, cuidadosamente, descobrindo-se a túbera comercial, separando-a da planta-mãe através de um corte, exatamente no ponto de ligamento com a parte aérea.

10. Cuidado especial ao desenterrar os tubérculos para que não sejam feridos. Desta forma, poderão ser armazenados por um período maior de tempo.

Aprimore seus conhecimentos acessando os Cursos CPT, da área Horticultura, entre eles o Curso Horta Caseira - Implantação e Cultivo, elaborados pelo Centro de Produções Técnicas.

Entre os mais comuns, fáceis de serem cultivados e manejados, listam-se os seguintes vegetais listados nos links de referência abaixo. Clique e confira!

Horta - vegetais cultivados em pequena quantidade para o consumo próprio

Abobrinha (Cucurbita pepo L.)

Acelga (Beta vulgaris cicla)

Agrião (Nasturtium officinale)

Alcachofra (Cynara cardunculus subsp scolymus)

Alface (Lactuca sativa)

Alho Poró (Allium porrum)

Almeirão (Cichorium intybus)

Aspargo (Asparagus setaceus)

Bardana (Arctium lappa)

Batata (Sclanum tuberosum)

Berinjela (Solanum melongena)

Beterraba (Beta vulgaris)

Brócolis (Brassica oleracea)

Cebola (Allium Cepa L.)

Cenoura (Daucus carota)

Chicória (Cichorium endivia)

Couve (Brassica oleracea)

Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis L.)

Ervilha (Pisum sativum)

Espinafre (Spinacia oleracea)

Fava (Vicia faba)

Grão-de-bico (Cicer arietinum L.)

Mandioquinha (Arracacia xanthorrhiza)

Mostarda (Sinapis alba)

Nabo (Brassica rapa L.)

Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller)

Pepino (Cucumis sativus)

Pimentão (Capsicum annuum)

Quiabo (Abelmoschus esculentus)

Repolho (Brassica oleracea var. Capitata L.)

Serralha (Sonchus oleraceus)

Taioba (Xanthosoma sagittifolium)

Tomates (Solanum lycopersicum)

Vagem (Phaseolus vulgaris)

Por Silvana Teixeira

Fontes: Hortamiga, nplantas, Portal do Jardim, Globo Rural, Globo Rural, Jardinaria, O Meu Jardim, Site Unimed, Frutas no Brasil, Saberes do Jardim, Vovó que ensinou, Horta em Casa, Como Fazer Tudo, Portal São Francisco

Horta - como plantar Inhame (Colocasia Esculenta)

 

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Comentários

Luiz carlos albuquerque de sousa

29 de abr de 2017

me intereço por todas as informaçoes

Resposta do Portal Cursos CPT

2 de mai de 2017

Olá Luiz Carlos,

Ficamos felizes que tenha gostado do nosso conteúdo.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

luiz carlos albuquerque de sousa

29 de abr de 2017

quero plantar inhame, preciso encontrar sementes urgente;

Resposta do Portal Cursos CPT

2 de mai de 2017

Olá Luiz Carlos,

Recomendamos que procure em casas agrícolas de sua região.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Cassia Pereira

14 de nov de 2016

Olá, comprei recentemente uma pequena propriedade rural e estou tentando aprender lidar com a terra, estou amando cada descoberta, e já estou cultivando algumas hortaliças. Sempre que busco informações de plantio na Internet, leio sobre o ph da terra, no entanto não faço ideia de como eu posso saber sobre qual é o ph da minha terra, gostaria de informações a respeito. Sempre encontro boas dicas e orientações neste site. Agradeço a atenção

Resposta do Portal Cursos CPT

14 de nov de 2016

Olá Cássia,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Existem 3 formas de se medir o ph do solo, são elas:

1) Kits de solo, sonda e medidores:

Em relação aos kits de solo, no mercado pode encontrar muitos tipos; todos eles vêm com as instruções para usar cada um de forma adequada. Geralmente, um kit de teste de solo é usado vertendo um pouco de terra no tubo de ensaio fornecido ou recipiente, e depois adiciona-se a pílula ou pó que vem com o kit. Cubra o recipiente com água e agite até que o pó ou pílula se dissolva. Após alguns minutos, o teste mostrará uma cor que deve comparar com a carta de cores do kit para ver o pH do solo analisado. Outra opção é um medidor de solo ou a sonda de pH que, em ambos os casos, podem ser inseridos diretamente no solo ou em uma mistura do solo com água. Estes podem proporcionar leituras instantâneas e mostrar um código colorido ou um número para indicar o conteúdo do solo.

2) Teste caseiro

Isso não dará a você uma leitura específica, mas poderá ter uma ideia de se o solo é ácido ou alcalino.

- O teste do vinagre: pega-se em uma amostra de solo seco (aproximadamente 1/4 de xícara), mistura-se com água destilada para formar um líquido "barroso" e, depois, é preciso verter o vinagre sobre a parte superior. Se a mistura borbulhar, o solo é alcalino.

- O teste do bicarbonato: consiste no mesmo procedimento que o método anterior mas depois deve polvilhar a parte superior com bicarbonato. Se a mistura borbulhar, o solo será ácido.

Se nenhum dos testes de pH caseiros produzir uma reação, significa que tem um solo bastante neutro.

3) Se for imprescindível e precisar saber com exatidão o resultado de um teste de solo, o melhor será consultar o governo correspondente ou uma Universidade, se possível. Farão a análise do solo ou aconselharão você sobre onde poderá fazer seu teste de pH.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Alisson Barbosa

10 de out de 2014

Olá, bom dia! Gostaria de saber se vocês tem mudas se inhame chinês para vender ? Estou com uma área de 7.000 mt quantas mudas gastaria.

Resposta do Portal Cursos CPT

10 de out de 2014

Olá, Alisson!

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

O plantio de inhame para a cultura rasteira do mesmo, deve ter um espaçamento de 80 a 90 centímetros entre linhas por 20 a 30 centímetros entre plantas. Já no caso de tutoramento, recomenda-se o espaçamentos de 1,20 m entre linhas e 40 a 60 centímetros entre plantas.

Em relação de onde adquirir as mudas de inhame recomendamos que consulte por produtores em sua região.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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