Os chocolates podem ser ao leite, branco, orgânico e escuro puro
Dentre os tipos de chocolate, encontramos, basicamente:
— Ao leite: composto por leite em pó ou condensado e cerca de 20% de massa de cacau. É o chocolate mais popular.
— Branco: Não contém massa de cacau, mas obtém seu sabor da manteiga de cacau.
— Orgânico: Alto teor de massa de cacau, sem agrotóxicos.
— Escuro puro, chocolate de luxo, amargo ou continental: alto teor de cacau e pouca (ou nenhuma) adição de açúcar.
Conheça os Cursos CPT da Área Padaria e Confeitaria.
Por Equipe CPT de Redação.
Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que contenha um link remetendo para o site www.cpt.com.br.
Cursos Relacionados
Deixe seu comentário
Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.
Obrigado pela sua participação.
