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Dejetos suínos: por que compostar?

O tratamento desses dejetos é uma exigência e tem rigorosa fiscalização pelos órgãos competentes, de modo que o produtor pode ser multado caso descarte esses materiais de maneira incorreta

Dejetos suínos: por que compostar?   Artigos CPT

O Brasil atualmente é um dos maiores produtores de carne suína, e regiões como Minas Gerais têm a tradição de consumir carne suína desde o período colonial. Além disso, “o aumento da urbanização e, consequentemente, da população dos grandes centros exigiu que a produção suína aumentasse”, explica Professor Marcelo Dias da Silva, do Curso CPT Compostagem de Carcaças e Outros Resíduos de Origem Animal.

Mas o que fazer com os dejetos decorrentes desse aumento da produção?


Atualmente, o tratamento desses dejetos é uma exigência e tem rigorosa fiscalização pelos órgãos competentes, de modo que o produtor pode ser multado caso descarte esses materiais de maneira incorreta. Portanto, é preciso compreender as soluções para resolver o problema desses resíduos, assim, tanto o produtor quanto o meio ambiente ganham.

A seguir, serão apresentadas as tecnologias desenvolvidas para descarte de dejetos, suas vantagens e desvantagens:


 

Vantagem

Desvantagens

Lagoas anaeróbicas

Quando trabalhadas de maneira correta, permitem várias etapas de degradação de dejetos, especialmente de fezes e urina dos suínos. Essas etapas são: lagoa anaeróbica, lagoa facultativa, lagoas aeróbicas ou de maturação, polimento e devolução da água ao meio ambiente.

Em muitas regiões não há

orientação técnica do ponto

de vista ambiental, portanto

as áreas perdidas com as

lagoas e o tempo de maturação

não são respeitados. Assim,

quando chegam à última lagoa,

o efluente, que deveria estar

bastante clarificado, ao ser

analisado, ainda apresentará

coliformes e elevado DBO.

Biodigestores

Tem como benefício a geração de energia por meio da produção de gás, além disso, podem receber vísceras e resíduos menores de carcaças.

- Quando a quantidade de

material é alta, nem a

lagoa nem o biodigestor atenderão da maneira devida.

gás, além disso, podem receber

- Em muitas regiões

suinícolas, há falta de pessoal

técnico especializado que

direcione, oriente e dê

manutenção, auxiliando o

produtor.

Lagoa anaeróbica   Artigos CPT

Foto: Lagoa anaeróbica Artigos CPT

Quer saber mais sobre o Curso? Dê Play no vídeo abaixo:


 

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Por Silvana Teixeira.

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