Uma ourivesaria é um espaço ou estúdio onde os ourives, artesãos especializados na produção de joias e objetos de arte feitos de metais preciosos como ouro, prata e platina, realizam seu trabalho. Também é chamado de ateliê por alguns ourives.
"Dentro de uma ourivesaria, as tarefas podem incluir a moldagem de metais preciosos, a colocação de pedras preciosas e semipreciosas, a gravação de designs e o acabamento das joias, entre outras", explica Mirian Cristina Fernandes Sant' ana, professora do Curso CPT Capacitação de Ourives: Como Fabricar Joias Artesanais - Tradicionais e Com Gemas.
Os produtos criados nesse ambiente abrangem desde joias, como anéis, brincos, colares e pulseiras, até peças de arte e decoração, como talheres, taças e esculturas.
É fundamental ressaltar que uma ourivesaria distingue-se de uma joalheria, sendo esta última um estabelecimento comercial voltado à venda de joias. Embora algumas joalherias possam dispor de uma ourivesaria interna para a confecção e reparo de joias, esses termos não são sinônimos.
Em geral, uma ourivesaria básica exige a criação de áreas distintas e bem organizadas, como uma estação de trabalho com uma bancada, um espaço para fundição, uma seção para laminação, uma área dedicada ao polimento e um local com água corrente para higienização apropriada. Adicionalmente, é importante dispor de um espaço para armazenamento.
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