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Artigos sobre a área Agroindústria

Palmeira pupunha, ornamental e lucrativa!

“A palmeira pupunha é uma planta de clima tropical, de rápido crescimento e que, quando adulta, pode atingir mais de 20 metros de altura em poucos anos”, explica José Roberto Moro, professor do Curso CPT Produção de Palmito de Pupunha. Por essa razão, é usada também como uma palmeira ornamental.

Quer lucrar com a fabricação de licores? Posso ajudar! Siga estas 11 etapas

Quer uma dica de investimento de lucro certo e venda garantida? Fabrique e comercialize licores. O que são licores? São bebidas alcoólicas produzidas através da fermentação, com a união de frutas, açúcar e do álcool. O resultado? "Uma bebida maravilhosa, muito apreciada pela população brasileira e de comércio garantido", explica

O que fazer com a casca de palmito de pupunha? Dar de comida aos bois!

Pesquisa realizada no Vale do Ribeira, no sul do Estado de São Paulo, descobriu que o subproduto da indústria do palmito pupunha pode ser utilizado como alimento rico em proteínas para o gado. “Isso traz benefícios tanto para o meio ambiente, ao reduzir o descarte desse material, quanto para os pecuaristas, que podem utilizar a casca do palmito, também conhecida como "bainha" na dieta dos...

Vai plantar açaí? Antes conheça o tipo de solo

O açaizeiro, árvore do açaí, é nativo da Amazônia e tem preferência por solos específicos. Para garantir o sucesso do plantio e evitar perdas de investimento, é importante que os pequenos produtores rurais conheçam as características do solo antes de iniciar o cultivo.

Mandioca sobrando? Faça dinheiro! Faça chips e venda

Se você colheu mais mandioca do que consegue consumir e já não tem mais a quem vender, não jogue fora o excedente. Você pode ganhar dinheiro fazendo e comercializando o famoso chips de mandioca. Onde? Em escolas, padarias, mercados e feiras livres.

Processa alimentos frescos? Cuide da preservação ou vai estragar!

Se você pretende começar o seu próprio negócio, processando e comercializando alimentos frescos, saiba que a refrigeração sozinha reduz a atividade enzimática e, como consequências, as transformações fisiológicas dos tecidos, porém isso não é suficiente para evitar o crescimento de certos microrganismos.

Precisando de um extra? Processe e comercialize legumes frescos

Você sabia que, com o corre corre do dia a dia, atualmente muita gente procura por alimentos a ponto de consumo nos supermercados? Sem tempo para ir às feiras comprar frutas, verduras e legumes; sem tempo para lavar, higienizar, processar e preparar seus alimentos, pessoas têm recorrido aos produtos minimamente processados.

Pimenteiras gostam de frio e geadas. V ou F?

Pimenteiras gostam de frio e geadas. V ou F? Falso. Sabe por quê? Simples: porque ocorre boa produção das plantas quando as condições ambientais são adequadas ao seu desenvolvimento, crescimento e frutificação.

Mudas de pimenta por estaquia, enxertia ou sementes. Qual o melhor?

Apesar de algumas pimentas poderem ser multiplicadas por processos vegetativos como a estaquia e a enxertia, a forma de propagação mais utilizada por agricultores na formação de lavouras é a produção de mudas a partir de sementes. Essa realidade acontece, principalmente, entre os pequenos produtores, que produzem suas próprias sementes ou compram frutos maduros em mercados e feiras e...

Pimenta sem sementes arde menos. Verdade ou mentira? Explique!

Pimenta sem sementes arde menos. Verdade ou mentira? Verdade! Pois bem, vamos às explicações. Roseane Mendonça de Figueiredo, Prof.ª do Curso CPT Produção e Processamento de Pimenta, explica que a substância que confere a intensidade de seu sabor picante é proveniente de dois alcaloides ou, mais especificamente, de dois capsainoides: capsaicina e a dihidrocapsaicina, mais conhecidas como...

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