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Curso Como Produzir Doces em Calda e Compotas

Aprenda tecnologia de fabricação de doces em calda e compotas de alta qualidade. Criando produtos especiais e que conquistam a confiança do consumidor. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Doces em Calda e Compotas.

Decoração de Bolos - Calda para Bolos - Especial

Aprenda a fazer a calda utilizada pelos melhores especialistas para umedecer bolos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de Bolos.

Curso Como Produzir Doces em Calda e Compotas - Compota de Abacaxi

Acompanhe passo a passo como produzir uma deliciosa compota de abacaxi. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Doces em Calda e Compotas.

Produção de Cachaça Orgânica - Fermentação

Com o caldo de cana devidamente inoculado com o fermento proveniente do pé-de-cuba, em quantidade conveniente e lentamente, tem-se o mosto. A partir daí, inicia-se a fase preliminar da fermentação, na qual as leveduras se multiplicam intensamente e, após, inicia-se a fase tumultuosa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Cachaça Orgânica.

Curso Como Montar e Operar uma Peq. Fáb. de Doces e Geleias

Compota ou fruta em calda é o produto obtido de frutos inteiros ou em pedaços, com ou sem casca, submetidos a cozimento, drenados e colocados e potes ou latas, cobertos com calda de açúcar. Depois de fechados hermeticamente, os recipientes são submetidos a tratamento térmico adequado, que varia em função da textura da fruta. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Doces e Geleias.

Curso Como Fazer Tortas de Vitrine - Torta de Coco

A torta de coco, adaptada ao gosto brasileiro é uma das mais apreciadas. Veja neste vídeo como fazer uma deliciosa torta de coco. Clique para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.

Matéria-prima - Curso a Distância Como Montar uma Sorveteria CPT

Os sorvetes são produzidos a partir de uma emulsão estabilizada, chamada calda, que depois de passar por um processo de batimento e congelamento produz um produto cremoso. Os ingredientes básicos usados no preparo de sorvetes são: água, açúcares, gorduras, sólidos não-gordurosos do leite, estabilizantes e emulsificantes, aromatizantes e corantes. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar  e Operar uma Sorveteria, clique aqui.

Tortas Trufada de Chocolate com Laranja - Curso CPT Torta de Vitrine

Aprenda, passo a passo, um deliciosa e requintada receita de torta trufada de chocolate com laranja. Para mais informações sobre o Curso CPT Tortas de Vitrine, clique aqui.

Curso Como Produzir Geleias e Polpadas

A industrialização é a forma mais segura e econômica de aproveitamento das frutas, por causa do alto poder de perecibilidade destas. Os doces em pastas, as geleias, as polpadas, as compotas ou frutas em calda estão entre os principais produtos resultantes da industrialização das frutas, assim, como as frutas cristalizadas e as secas ou desidratadas, que vêm, nos últimos anos, aumentando grandemente sua aceitação no mercado nacional. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Geléias e Polpadas.

Curso Como Fazer Tortas de Vitrine

A torta também conhecida como bolo recheado e confeitado é apreciado em todo o mundo e constitui uma opção elegante e prática em aniversários e reuniões. Ela é especial quando recebemos em casa, servida depois do jantar, para comemorar aniversários no trabalho é sempre uma delícia de surpresa. Veja neste vídeo porque a confecção de tortas têm se tornado uma opção rentável para pessoas que tem aptidão culinária. Clique para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.

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