As comidas à base de pasta de alho são consideradas saudáveis, pois o alho é indicado tanto para problemas respiratórios (bronquites, tuberculose, asma, pneumonia) quanto para questões de hipertensão e tratamento de varizes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Picles, Pasta de Alho e Corantes.
O crescimento do mercado de mel, incentivado pela exportação do produto, tem levado a um incremento dos apiários, com aumento significativo do número de colmeias, e à necessidade de investimento em estrutura para extração, processamento e envase do mel produzido.
Este Curso do CPT aborda as técnicas para o processamento de mel puro e composto.
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A colheita do mel é um dos momentos mais importantes, merecendo atenção especial. Pois, é quando o apicultor obtém os frutos do seu trabalho. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Manejo do Apiário: Mais Mel com Qualidade.
O manejo de colheita do mel deve seguir alguns procedimentos, visando não apenas à sua coleta eficiente, mas, principalmente, à manutenção de suas características originais e, consequentemente, à qualidade do produto final. Neste vídeo, veja sobre a colheita do mel.
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Os produtos das abelhas são inúmeros. Começando pelo mel com suas qualidades nutricionais únicas e um mercado enorme, passando pela própolis que tem uso medicinal, pela geleia real que é um superalimento, e ainda o pólen, a apitoxina, com seu potencial de uso farmacêutico, e pela cera. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Manejo do Apiário - Mais Mel com Qualidade.
O consumo de mel, no Brasil, tem crescido em ritmo acelerado, ao mesmo tempo em que as exportações têm garantido bons preços ao produtor.
Para ocupar e ter sucesso neste mercado, o apicultor precisa ter uma boa infraestrutura e aplicar as melhores técnicas de manejo.
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O cultivo orgânico de hortaliças permite a obtenção de alimentos mais saudáveis, melhor remuneração e melhor qualidade de vida para o produtor, além de preservar a terra e a água. Neste curso, são abordados os princípios e as bases da Agricultura Orgânica e todas as técnicas de cultivo das culturas de batata-baroa, cenoura, beterraba, alho e batata-doce. Para mais informações sobre o Curso a Distância Cultivo Orgânico de Alho, Cenoura, Baroa, Beterraba e Batata-doce, clique aqui.
Este curso ensina como produzir rapadura, melado e açúcar mascavo, produtos cada vez mais procurados no mercado de consumo dos produtos naturais. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Produzir Rapadura, Melado e Açúcar Mascavo, clique aqui.
As hortaliças que produzem raízes têm uma importância muito grande no sistema orgânico de produção, porque compõem o plano de rotação, na exploração de uma área. Assim, o cultivo de hortaliças de raízes sucede hortaliças com outras características, como folhosas e hortaliças-fruto, promovendo a diversificação do ambiente e uma exploração mais equilibrada do solo. Veja neste vídeo como cultivar alho, cenoura, baroa, beterraba e batata-doce organicamente. Clique para mais informações sobre o curso Cultivo Orgânico de Alho, Cenoura, Baroa, Beterraba e Batata-doce.
O mel é um alimento conhecido desda a atinguidade, sendo, durante muito tempo, utilizado como único alimento doce na alimentação do ser humano, até o surgimento dos açúcares refinados da cana da beterraba. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Mel Puro e Composto.
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