Neste curso, aprenda todas as técnicas para a prática correta de higienização na indústria de alimentos. Para mais informações sobre o Curso CPT Higienização na Indústria de Alimentos, clique aqui.
As matérias primas de produtos acabados devem ser armazenados e transportados em condições que impeçam a contaminação e multiplicação de microrganismos e ao mesmo tempo protejam as embalagens contra alterações e danos ao produto. Veja neste vídeo dicas para uma prática correta de armazenamento e transporte de alimentos. Clique para mais informações sobre o curso Higienização na Indústria de Alimentos.
Os produtos de limpeza constituem um grande negócio, pois, na vida moderna, ninguém vive sem eles. E um produto que tenha qualidade comprovada vai atrair clientes exigentes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Fabricação de Produtos de Limpeza.
A produção de embutidos no Brasil surgiu com os imigrantes alemães e italianos, mas, claro, sofreu adaptações ao clima e ao paladar da população, se transformando no que conhecemos hoje. Aos poucos os embutidos foram se transformando dentro das primeiras fábricas instaladas no país. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Embutidos.
A defumação de frangos é uma ótima forma de aumentar o preço de venda do produto, agregando-lhe valor e possibilitando sua conservação por um longo período, além de diversificar o mercado, com a oferta de produtos diferenciados. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Defumados.
Aprenda como preparar uma deliciosa receita de empada de camarão passo a passo para congelar. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Alimentos Congelados.
Os licores e xaropes são muito apreciados e tem um bom potencial de mercado, além disso, eles representam uma boa alternativa de utilização e conservação das frutas, especialmente na época da safra quando a grande oferta faz os preços caírem. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Licor e Xarope.
A produção artesanal tem início com o processo de picar, derreter e temperar (pré-cristalização) a cobertura do chocolate. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Chocolates.
O tomateiro pertence à família Solanácea, que inclui, também, a batata, o jiló, a berinjela, o pimentão, o fumo, as pimentas e espécies silvestres como a Maria-pretinha. É uma planta herbácea, com caule flexível, que não suporta o peso da planta. Por isso, é conduzido sob tutoramento, no caso do tomate de mesa, ou de forma rasteira, no caso do tomate para processamento. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Tomate para Indústria.
Este curso foi elaborado com o objetivo de reunir e transmitir as informações mais importantes para aqueles que desejam entrar neste ramo de negócio ou se aperfeiçoar. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Administrar uma Confecção de Roupas, clique aqui.
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