Pesquisas recentes descobriram que são inúmeros os benefícios da uva passa para a saúde. Com a desidratação, os nutrientes que compõem esta deliciosa fruta tornam-se mais concentrados, o que potencializa os seus efeitos benéficos no organismo humano
O chocolate amargo é rico em flavonoides; substâncias encontradas na casca da uva vermelha, que têm poderes antioxidantes, combatendo os radicais livres, que são moléculas tóxicas que comprometem o adequado funcionamento do organismo. Os flavonoides evitam o acúmulo de placas de gordura nas artérias, determinantes para o infarte e o derrame.
O vinho é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo da uva. Em países Europeus, o vinho é legalmente definido como o produto obtido exclusivamente por fermentação parcial ou total de uvas frescas, inteiras ou esmagadas ou de mostos. Saiba mais
Todos nós sabemos que o panetone é um produto típico da época Natalina. A exemplo do Pão Italiano, ele também é elaborado em duas etapas e pelo método indireto
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