Qual a melhor raça de galinha poedeira?

Qual a melhor raça de galinha poedeira? Depende. Depende muito do avicultor e de seus conhecimentos sobre a criação de aves de postura. Como assim? O que isso quer dizer? Simples.

"Quer dizer que o sucesso na criação de galinhas poedeiras e, consequentemente, na produção de ovos depende dos conhecimentos adquiridos pelo criador sobre as linhagens de poedeiras e também sobre os tipos de manejo que envolvem todo o ciclo de produção", explica Marcelo Dias da Silva, professor do Curso CPT Galinhas Poedeiras - Cria e Recria.

Em outras palavras, de nada adianta todo o investimento em raças específicas de galinhas poedeiras se o avicultor não conhecer os fatores que elevam a taxa de postura. Entendeu? Vamos aos exemplos práticos:

- Você sabia que quando o produtor cria e recria suas próprias aves há a garantia da boa
procedência dos animais, o que ocasiona melhor sanidade e postura?
- Sabia, também, que essa prática elimina o estresse provocado nas aves devido à adaptação em um novo ambiente?
- Sabia que sem o estresse a produção de ovos não é prejudicada?
- Sabia que as galinhas têm de ser vacinadas?
- Sabia que há diferentes formas de criação?

Pois acredite, essas informações e muitas outras mais são verdadeiras e importantes para o avicultor. Podemos concluir, então, que tão importante quanto as raças de galinhas poedeiras são os conhecimentos sobre a criação e manejo de aves de postura.

Então, se você é avicultor, profissional da área ou apenas um entusiasta querendo saber mais sobre o assunto, atente-se ao fato de que a cria e recria são fases estratégicas dentro da cadeia produtora de ovos, pois geram galinhas aptas a desempenharem o máximo de sua produção de forma saudável.

É tudo? Basta, então, escolher uma das raças de poedeiras, criá-las e recriá-las em minha granja para eu conseguir a máxima produção de ovos? Não, ainda não. Ao produtor cabe, ainda, conhecer as diferentes linhagens de galinhas poedeiras para escolher a que melhor se adéqua à sua propriedade, se aves brancas ou marrons (neste último caso também chamadas de vermelhas).

Contudo, independente da linhagem, o avicultor deve atentar-se para as características que uma boa poedeira deve apresentar quando em postura. Veja abaixo:

Além disso, uma boa linhagem também deve apresentar:

- Baixa taxa de mortalidade
- Capacidade de postura acima de 240 ovos por ano
- Alta porcentagem de ovos grandes
- Boa capacidade de pigmentar as gemas
- Resistência a doenças, alta taxa de eclosão
- Maturidade sexual precoce
- Alta fertilidade
- Alta qualidade interna do seu ovo
- Baixa incidência de manchas no seu interior.

Por fim, resta agora dizer que o ovo é uma excelente fonte proteica de baixo custo, e ainda fornece gorduras, vitaminas e minerais com baixo teor calórico. Apesar de tantos benefícios, o consumo desse alimento, no Brasil, está em torno de 90 unidades por pessoa por ano, portanto bem abaixo do indicado.

Isso quer dizer que esse consumo ainda pode aumentar muito, tornando a criação de galinhas poedeiras um setor econômico importante e atuante por uma nutrição de qualidade dos brasileiros.

Um pouco mais sobre o que encontrar no Curso CPT? Assista ao vídeo!

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Por Silvana Teixeira.