Quais os principais benefícios econômicos e nutricionais das frutas?

A fruticultura destaca-se como uma atividade dinâmica no Brasil, impulsionada pelas excelentes condições naturais propícias para sua expansão. O mercado de frutas frescas e a crescente demanda das agroindústrias por polpa para a produção de sucos prontos para consumo são atrativos significativos, explica o Prof. Dr. Dalmo Lopes de Siqueira, do Curso Produção Comercial de Frutas em Pequenas Áreas.

Além disso, é importante ressaltar a transformação da matéria-prima em uma variedade de produtos derivados, como iogurtes, sorvetes, doces, geleias e muito mais. Essa abertura para novas oportunidades de mercado não apenas diversifica a agricultura, gerando renda e tributos, mas também desempenha um papel vital no desenvolvimento social e econômico. Isso se traduz em melhorias significativas na qualidade de vida para os agricultores de base familiar e, por consequência, para toda a comunidade envolvida na região.

O valor econômico das frutas é uma realidade acessível a agricultores que dedicam uma parte de suas terras a um pomar bem planejado. A produção pode ser comercializada localmente, abastecendo hotéis, restaurantes e supermercados, ou diretamente aos consumidores. Além disso, a parceria com fábricas de doces, geleias e sucos amplia as oportunidades de mercado, proporcionando uma fonte de renda adicional. Essa abordagem transforma o cultivo de frutas não apenas em uma prática agrícola, mas em uma estratégia comercial capaz de gerar benefícios econômicos.

Ao optar pelo cultivo de frutas em uma porção da propriedade, agricultores podem colher não apenas os frutos nutritivos, mas também benefícios financeiros. A venda direta para a comunidade local, estabelecimentos comerciais e a participação na cadeia de produção de alimentos processados, como doces e sucos, oferecem diversas oportunidades de comercialização. Esse equilíbrio entre produção agrícola e aspectos comerciais não apenas diversifica as fontes de renda, mas também contribui para o desenvolvimento econômico local, melhorando a vida dos agricultores e das comunidades envolvidas.

A importância nutricional das frutas na dieta é amplamente reconhecida. O consumo regular de frutas e hortaliças é essencial para manter uma boa saúde, pois proporcionam calorias, carboidratos, vitaminas, minerais e até mesmo proteínas.

Quando se trata de vitaminas específicas, algumas frutas se destacam. Variedades como manga, goiaba-rosa, maracujá amarelo, mamão e pêssego são ricas em vitamina A.

Tamarindo, amêndoa, figo, ameixa, laranja, cereja e framboesa lideram em porcentagem de vitamina B.

Mas, quando se fala em fruta, a vitamina C logo vem à cabeça. A acerola, a goiaba, o mamão, a manga, o moranguinho, o caju, a laranja, o limão, o abacaxi, o maracujá e a banana, são as frutas mais conhecidas que mais contêm essa vitamina.

Portanto, pelo menos algumas dessas espécies não podem faltar na sua mesa ou no seu pomar.

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Por: Thiago de Faria