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O que você precisa conhecer para tornar sua propriedade mais lucrativa com a comercialização de frutas
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Ao final do curso você será capaz de:

Prof. Dr. Dalmo Lopes de Siqueira

Engenheiro Agrônomo, Mestre em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal de Lavras e Doutor em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa, Dalmo é professor associado da Universidade Federal de Viçosa. Tem grande experiência na área de Agronomia, com ênfase em Manejo e Tratos Culturais.

O que você vai aprender

Módulo 01
O Valor das Frutas
  • 1.1. Valor nutritivo
  • 1.2. Valor econômico
  • 1.3. Classificação das frutíferas
Módulo 02
Planejamento do Pomar
  • 2.1. Localização
  • 2.2. Escolha das espécies
  • 2.3. Dimensionamento da área
  • 2.4. Ferramentas e equipamentos
Módulo 03
Instalação do Pomar
  • 3.1. Épocas de plantio
  • 3.2. Preparo do solo
  • 3.3. Nutrição e adubação
  • 3.4. Amostragem do solo e análise foliar
  • 3.5. Seleção de mudas
  • 3.6. Espaçamento
  • 3.7. Plantio
Módulo 04
Manejo do Pomar
  • 4.1. Irrigação
  • 4.2. Poda
  • 4.3. Capina
  • 4.4. Fitorreguladores
  • 4.5. Operações com máquinas
  • 4.6. Manejo de cobertura do solo
  • 4.7. Herbicidas
  • 4.8. Reprodução artificial
  • 4.9. Pragas e Doenças
  • 4.10. Consorciamento
  • 4.11. Colheita
Módulo 05
Comercialização
  • 5.1. Embalagens
Módulo 06
Curiosidades Sobre as Frutas
Módulo 0
Bônus: Como Montar Uma Pequena Fábrica de Polpa de Frutas
  • Vantagens Econômicas da Agroindústria
  • Instalações: Importância da Regulamentação
  • Instalações: Seções Necessárias
  • Cuidados com o Meio Ambiente
  • Equipamentos
  • Higiene
  • Fluxograma de Produção de Polpa de Frutas
  • Colheita das Frutas
  • Transporte das Frutas
  • Recepção das Frutas na Fábrica
  • Lavagem das Frutas
  • Seleção das Frutas
  • Preparo e Despolpamento das Frutas
  • Envasamento e Embalagem das Polpas
  • Congelamento de Polpas
  • Polpa de Acerola
  • Polpa de Goiaba
  • Polpa de Manga
  • Polpa de Graviola
  • Polpa de Maracujá
  • Polpa de Cacau
  • Polpa de Abacaxi
  • Polpa de Caju
  • Polpa de Morango
  • Polpa de Coco
  • Embalagem e Registro da Marca
  • Comercialização
Módulo 0
Bônus: Como Montar Uma Pequena Fábrica de Frutas Desidratadas
  • Mercado
  • Agroindústria
  • Aspectos Gerais das Instalações Industriais
  • Edifícios e Instalações
  • Importância da Especificidade
  • Equipamentos
  • Higiene
  • Limpeza e Desinfecção
  • Processo de Produção
  • Colheita e Transporte
  • Etapas do Processamento: Da Recepção à Desidratação
  • Frutas que Podem Ser Aproveitadas
  • Secador
  • Embalagem e Rotulagem
  • Processo de Desidratação da Maçã
  • Importância do Padrão de Corte para a Secagem
  • Ponto Ideal de Secagem
  • Embalagem
  • Processo de Desidratação da Banana
  • Processo de Desidratação do Mamão
  • Processo de Desidratação do Abacaxi
  • Embalagem e Comercialização

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O que dizem nossos alunos:

  • Jairo Antonio Siqueira da Costa SANTA HELENA - PR

    Ótimo curso gostei aprendi muito.

  • Verônica Ardson COLATINA - ES

    O curso foi maravilhoso e acrescentou muito no meu desenvolvimento profissional.

  • Eduardo Magno Leão Diógenes FORTALEZA - CE

    Curso pedagogicamente perfeito. Recomendo o curso.

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