Processo de Envelhecimento da Cachaça - Curso a Distância Cachaça Produção Artesanal

Sabe-se que a aguardente, logo após destilada, ainda não está pronta para o consumo. Nesta fase, ela tem um gosto agressivo, amargo e seu buquê é irregular, sendo seu sabor até repugnante. Há necessidade de um período, variável de dois a três meses, de descanso para completar a sua qualidade sensorial. Para mais informações sobre o Curso a Distância Cachaça - Produção Artesanal de Qualidade, clique aqui.

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