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O mercado interno brasileiro é cerca de cinco vezes maior do que o externo, que apresenta uma demanda crescente desse produto cada vez mais utilizado na culinária internacional.
Neste curso, você vai aprender como cultivar a pupunha para produzir palmito, germinando a semente para obter uma muda, e cuidando dela, até que você chegue no ponto de corte. Quando chegar a época da colheita, você vai aprender a cortar o palmito, como transportá-lo, e também como fazer para processar o palmito.
Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/producao-de-palmito-de-pupunha
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