Curso Produção de Palmito de Açaí

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O palmito é um produto que está despontando no mercado, primeiro porque ele está ficando mais barato, e mais acessível às classes menos favorecidas. Ele está compondo a mesa do brasileiro e no exterior por ser um alimento altamente dietético, que não tem gordura, e não tem praticamente proteína nenhuma; ele só tem água e fibra, que é bom para o organismo.

Esse curso ensina como cultivar o açaizeiro, abordando diversas etapas desde a produção das mudas e preparo da área de plantio até a colheita e industrialização do palmito.

Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/producao-de-palmito-de-acai

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