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Curso Produção de Embutidos - Fabricação Artesanal e Escala Industrial

O Curso Produção de Embutidos - Produção Artesanal e Escala Industrial, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, ensina, de forma prática, os principais procedimentos e as técnicas necessárias para se produzir embutidos com máxima qualidade e menor custo possível.

Você vê os cuidados indispensáveis durante a elaboração dos produtos, a estrutura necessária, métodos corretos de desinfecção, os insumos e utensílios necessários para a fabricação desses produtos cárneos. Aprende a produzir a linguiça pura frescal e a pura defumada, o paio, a calabresa, a linguiça toscana, a linguiça mista defumada, a linguiça de caprino e os salames tipo italiano e milano.

Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-processamentodecarne-comomontar/producao-de-embutidos-fabricacao-artesanal-e-escala-industrial

Curso Produção de Embutidos - Linguiça Calabresa

A linguiça calabresa é muito procurada para compor pratos, tábuas de frios e pizzas. Ela apresenta alto valor comercial e é de grande aceitação pelo consumidor. Existem algumas diferenças no preparo do tempero da linguiça calabresa em relação à pura frescal e pura defumada. Além do sal e do alho, utilza-se também o condimento calabresa, que pode ser encontrado em lojas especializadas em matérias para açougues, e, ainda, um pouco de vinho tinto seco. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Embutidos.

Curso Treinamento de Pizzaiolo - Pizza Portuguesa

A realidade atual mostra que é grande a carência por profissionais bem treinados para exercer a função de pizzaiolo, fato este que pode ser constatado pelos níveis da salários que são pagos aos profissionais que se destacam e que rapidamente são recrutados no mercado pelas melhores pizzarias do país. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Treinamento de Pizzaiolo.

Receita de Tortano - Curso a Distância Treinamento de Pizzaiolo CPT

Receita de Tortano, aprenda como fazer o conhecido pão de linguiça, delicioso pão recheado com linguiça calabresa, mussarela e outros segredos e assado lentamente no forno a lenha. Para mais informações sobre o Curso a Distância Treinamento de Pizzaiolo, clique aqui.

Treinamento de Pizzaiolo - Pizzaria

Veja, no vídeo, as questões que conferem um melhor atendimento à pizzaria, fator responsável por aproximadamente 68% das vendas e fidelização do cliente ao estabelecimento. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.

Curso Cozinha Internacional: Parte I - Fajitas

Aprenda passo a passo como preparar as fajitas prato tipicamente mexicano. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cozinha Internacional: Parte I.

Curso a Distância Abate de Caprinos e Processamento da Carne CPT

Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000, WhatsApp (31) 98799-0134 ou acesse https://goo.gl/mv8qLZ

Este curso aborda as etapas do abate e processamento da carne de caprinos, desde a aquisição dos animais, instalações, equipamentos necessários e preparação dos cortes até o processamento da carne, produzindo linguiça, hambúrguer e almôndegas.

Os Cursos CPT são desenvolvidos por professores especialistas das principais Instituições de Ensino e Pesquisa do país.

Treinamento de Pizzaiolo - Ingredientes da Pizza

Veja quais são os principais ingredientes utilizados na elaboração da massa para pizza, bem como aqueles que formam a cobertura, dando sabor diferenciado e nome ao produto. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.

Curso de Cozinha Brasileira

Não foram apenas costumes, danças, lendas, festas, dentre outras inúmeras manifestações culturais, os elementos responsáveis pela formação da miscigenação racial atual do povo brasileiro. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cozinha Brasileira.

Treinamento de Pizzaiolo - Massa de Pizza

Saiba quais são as diferenças entre os três tipos de massas para pizza: a massa rica, a massa pobre e a exótica. Clique aqui e veja mais informações sobre o curso Treinamento de Pizzaiolo

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