Devido ao avanço da tecnologia de desidratação de legumes e hortaliças e a busca por uma vida mais saudável e prática, o mercado de vegetais desidratados têm crescido consideravelmente, fazendo com que supermercados e afins incluam este tipo de alimento em suas prateleiras e cardápios.
O Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Vegetais Desidratados, qualifica interessados neste segmento de mercado nos seguintes pontos: como produzir vegetais desidratados; instalações e equipamentos necessários para a produção; normas de higiene; como comercializar e aspectos financeiros.
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Uma das técnicas mais antigas de preservação de alimentos utilizadas pelo homem é a remoção de umidade dos alimentos através do processo de desidratação. A desidratação é uma técnica simples para conservação de alimentos e de custo inicial de implantação relativamente baixo, se comparada a outras técnicas de conservação. Outro aspecto importante da técnica de desidratação é que ela permite ser aplicada a uma grande variedade de frutas e hortaliças, permitindo, com isso, aproveitar o excedente de muitos produtos que têm produção concentrada em determinadas épocas do ano. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Frutas Desidratadas, clique aqui.
No projeto de equipamentos para desidratação de alimentos, busca-se obter a máxima taxa de secagem com o menor dano ao produto e com menor custo possível. A desidratação de alimentos é verdadeiramente uma área em que os cientistas e os engenheiros de alimentos devem trabalhar juntos para alcançar ótimos resultados. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado.
O tomate pertence à família das Solanáceas, e é uma das olerícolas mais consumidas no mundo, sendo fonte de vitaminas A, B2, B6 e C, proteínas, c?acio, ferro, potássio, magnésio e ácido fólico, além de possuir altos teores de caroteno, tiamina, niacina e licopeno. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado.
Com este curso, você aprenderá todos os segredos de como proceder para produzir tomate seco em conserva e cogumelo shiitake desidratado. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.
No processo de secagem é retirada a água contida nas células, paralisando os processos metabólicos e a atividade das enzimas não permitindo o crescimento de microrganismos. Dessa maneira, as plantas secas (desidratadas) conservam-se por um longo perído de tempo. Clique para mais informações sobre o curso Hidroponia de Plantas Medicinais e Condimentares.
A industrialização é a forma mais segura e econômica de aproveitamento das frutas, por causa do alto poder de perecibilidade destas. Os doces em pastas, as geleias, as polpadas, as compotas ou frutas em calda estão entre os principais produtos resultantes da industrialização das frutas, assim, como as frutas cristalizadas e as secas ou desidratadas, que vêm, nos últimos anos, aumentando grandemente sua aceitação no mercado nacional. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Geléias e Polpadas.
Desmaios - Desmaio é uma perda súbita de consciência, que pode acontecer em qualquer situação de urgência e emergência. O animal pode desmaiar nos casos de: atropelamentos; queimaduras; inalação por fumaça; desidratação; afogamento; hemorragia; entre outros. Para mais informações sobre o Curso a Distância Primeiros Socorros para Cães e Gatos - Parada Respiratória e Cardíaca, Desmaios, Estado de Choque e Convulsões, clique aqui.
Os lábios são muito delicados e sofrem constantemente com as mudanças ambientais. Assim, como outras áreas da face, necessitam de um cuidado especial para evitar a desidratação e o ressecamento. O protetor labial, é usado para proteger os lábios do ressecamento provocado pelo frio ou sol ou outras condições que possam prejudicá-los. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Fabricação de Cosméticos II: Linha Específica.
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