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A contaminação dos alimentos pode ocorrer de forma direta ou indireta. Na forma direta, há transmissão de uma DTA por meio de fezes, da secreção nasal, da boca, das mãos, secreções vaginais, da urina e de ferimentos. Já a transmissão de forma indireta acontece quando as secreções humanas chegam aos alimentos por meio de moscas, baratas, ratos e outras pragas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Capacitação para Cozinheira - Merendeira Escolar.
Mosquitos, pulgas, carrapatos, piolhos, cupins ou pombos não são pragas no seu habitat natural, mas podem vir a ser quando estão fora do seu habitat, e com condições propícias para o seu desenvolvimento, quando, por algum motivo, sua população aumenta de forma descontrolada. O conceito de praga urbana é um conceito estritamente antrocêntrico. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Empresa de Controle de Pragas Domésticas.
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