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Como Produzir Pães Caseiros - Farinha de trigo

Existem, no mercado, diferentes tipos de farinha de trigo, que têm características diferentes, em função das variedades de grão do tipo e dos procedimentos de moagem. Os principais tipos são a farinha integral, a farinha comum e a farinha especial. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Pães Caseiros.

Curso Básico de Panificação - Farinha de Trigo

A farinha de trigo é o principal ingrediente da panificação, pois é ela que dá forma e consistência à massa. É obtida pela moagem dos grãos de trigo e pode ser de diferentes tipos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Panificação.

 

 

Curso Como Montar uma Pastelaria

Pastel, segundo o dicionário é massa de farinha de trigo recheado de carne, queijo, palmito e outros tipos de recheios, assados ou fritos, em óleo ou outra gordura. É um alimento simples, barato, gostoso e popular. Veja neste vídeo a evolução do pastel no Brasil. Clique aqui para mais informações sobre o curso Como Montar uma Pastelaria.

Treinamento de Pizzaiolo - Pizza

Pizza é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes, defumados e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno por um pizzaiolo. No curso Treinamento de Pizzaiolo você irá ficar de várias técnicas importantes para se tornar um pizzaiolo de sucesso. Clique e veja mais informações sobre este curso.

Curso Treinamento de Pizzaiolo

Delícia da culinária feita com farinha de trigo, pode ter cobertura de queijo e recheios diversos, salgados ou doces. Com mercado em grande expansão, o pizzaiolo precisa ser treinado e com grande habilidade. No curso Treinamento de Pizzaiolo do CPT, serão abordados informações necessárias para se tornar um pizzaiolo de sucesso. Clique e veja mais informações sobre este curso.

Curso a Distância Cultivo do Cogumelo Champignon

O cultivo de cogumelos comestíveis é um processo biotecnológico que utiliza materiais residuários da agricultura, pecuária ou agroindústria tais como: estercos, palhas e outros resíduos do trigo, arroz, milho, algodão, madeira, bagaço de cana, etc. O que torna o cultivo do champignon uma excelente alternativa para o produtor. Para mais informações sobre o Curso a Distância Cultivo do Cogumelo Champignon, clique aqui.

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