O manejo de colheita do mel deve seguir alguns procedimentos, visando não apenas à sua coleta eficiente, mas, principalmente, à manutenção de suas características originais e, consequentemente, à qualidade do produto final. Neste vídeo, veja sobre a colheita do mel.
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A colheita do mel é um dos momentos mais importantes, merecendo atenção especial. Pois, é quando o apicultor obtém os frutos do seu trabalho. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Manejo do Apiário: Mais Mel com Qualidade.
Devem ser colhidos apenas os favos operculados, ou pelo menos 80% deles. Favos com menor taxa de operculação, se forem colhidos, deverão estar separados dos outros, porque o mel menos maduro tem maior probabilidade de se fermentar. Deverá ser extraído, envazado e comercializado o mais rapidamente possível. Saiba mais sobre a colheita neste vídeo.
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O crescimento do mercado de mel, incentivado pela exportação do produto, tem levado a um incremento dos apiários, com aumento significativo do número de colmeias, e à necessidade de investimento em estrutura para extração, processamento e envase do mel produzido.
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A colheita do café engloba cinco etapas: arruação, derriça, varrição, recolhimento e abanação. Além disso, a colheita pode ser classificada como manual, semi-mecanizada e mecanizada. No primeiro caso, todas as etapas serão realizadas manualmente. Já no segundo caso, algumas das etapas serão realizadas com a utilização de máquinas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Colheita Mecanizada de Café.
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Os produtos das abelhas são inúmeros. Começando pelo mel com suas qualidades nutricionais únicas e um mercado enorme, passando pela própolis que tem uso medicinal, pela geleia real que é um superalimento, e ainda o pólen, a apitoxina, com seu potencial de uso farmacêutico, e pela cera. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Manejo do Apiário - Mais Mel com Qualidade.
Veja neste vídeo de forma bem explicada como acontece a colheita do cogumelo champignon. Nele é explicado que a colheita do cogumelo acontece aproximadamente a 20 dias após a colocação da terra de cobertura e a colheita deve ser realizada quando o cogumelo alcançar o seu maior tamanho.
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A torta de coco, adaptada ao gosto brasileiro é uma das mais apreciadas. Veja neste vídeo como fazer uma deliciosa torta de coco. Clique para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
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