A colheita do café engloba cinco etapas: arruação, derriça, varrição, recolhimento e abanação. Além disso, a colheita pode ser classificada como manual, semi-mecanizada e mecanizada. No primeiro caso, todas as etapas serão realizadas manualmente. Já no segundo caso, algumas das etapas serão realizadas com a utilização de máquinas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Colheita Mecanizada de Café.
Neste vídeo veja os assuntos que serão abordado neste cursos, como: a colheita, o preparo e o armazenamento do café. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Colheita, Preparo e Armazenagem de Café.
Veja neste vídeo de forma bem explicada como acontece a colheita do cogumelo champignon. Nele é explicado que a colheita do cogumelo acontece aproximadamente a 20 dias após a colocação da terra de cobertura e a colheita deve ser realizada quando o cogumelo alcançar o seu maior tamanho.
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Após o recebimento das mercadorias, elas precisam ser conduzidas imediatamente, para o setor de armazenamento. O tempo máximo permitido entre o recebimento e o armazenamento é de 30 minutos. O setor de armazenamento deverá possuir estrutura adequada para armazenar as mercadorias de maneira segura e eficiente. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Segurança Alimentar em Padarias.
As flores podem ser armazenadas, por até 6 semanas. O armazenamento deve ser a seco, em ambiente fechado, à temperatura de 1 a 3 graus centígrados. A embalagem no caso de crisantêmos de corte, normalmente, a embalagem é feita em feixe pesando aproximadamente 1,5Kg, ou com 13 hastes, bem amarradas, protegendo-se as inflorescências com papel manteiga ou celofane. Clique para mais informações sobre o curso Como Produzir Crisântemos.
O momento da colheita é a finalização do processo de produção de hortaliças. Deve ser feita com todo cuidado, para não danificar as plantas e os produtos, preservando toda a qualidade conseguida no cultivo. Neste vídeo aprenda qual é o ponto de colheita correto das diferentes hortaliças, fator muito importante para que se possa consumi-las com as melhores características. Ele é identificado pela idade da planta e pelo desenvolvimento das partes que são consumidas. Clique para mais informações sobre o curso Horta Caseira - Implantação e Cultivo.
O agricultor moderno, para ser competitivo, deve não só buscar um aumento na produtividade, mas principalmente melhorar a qualidade de seus produtos. A colheita mecanizada do café reduz a mão de obra diminuindo os custos de produção, torna a colheita mais rápida, liberando a lavoura mais cedo para nova florada e possibilita um produto de melhor qualidade. Para mais informações sobre o Curso a Distância Colheita Mecanizada de Café CPT, clique aqui.
O manejo de colheita do mel deve seguir alguns procedimentos, visando não apenas à sua coleta eficiente, mas, principalmente, à manutenção de suas características originais e, consequentemente, à qualidade do produto final. Neste vídeo, veja sobre a colheita do mel.
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O extrativismo consiste na coleta de plantas (toda a planta ou parte desta) que nascem espontaneamente em diversos ambientes, como matas, pastagens e alagados. As plantas nativas são recursos dos quais podemos lançar mão para cura de doenças, desde que isto seja feito de forma racional, permitindo a reprodução e perpetuação das espécies. Para isso, é preciso observar suas características ecológicas e implementar um manejo sustentável dessas espécies. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Plantas Medicinais e Aromáticas - Colheita e Beneficiamento.
O armazenamento é o aspecto fundamental para preservar a qualidade dos produtos é a higiene das instalações. É imprescindível destacar que, a higiene, além de fazer parte das boas práticas de fabricação dos alimentos, contribui para evitar um problema até certo ponto fácil de ocorrer que é a incidência de insetos nos proddutos armazenados. Clique aqui, para mais informaçõe sobre o Curso CPT Produção de Bombons e Trufas.
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