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Receitas com Café - Gelatina de Café

O café é um dos produtos agrícolas mais consumidos em todo o mundo, representando um negócio que movimenta muito dinheiro e emprega milhões de pessoas, direta e indiretamente. Muitas pessoas não sabem que, além do conhecido cafezinho, o café é um ingrediente muito versátil para a culinária, podendo fazer parte de saborosos pratos e drinks. Este curso ensina como preparar um delicioso café, diversas receitas utilizando-o como ingrediente e dicas para um bom resultado nos preparos.

Curso Passo a Passo para se Obter Café de Qualidade - Pré-Processamento do Café - Cursos CPT

Neste vídeo você vai aprender sobre o pré-processamento de café tem as seguintes fases: descarga do produto na moega de recepção; retirada das impurezas mais leves; separação dos frutos bóias dos cerejas e verdes; separação dos frutos verdes dos cerejas; retirada da casca do café cereja; retirada da mucilagem; secagem dos cafés verdes.

Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000, WhatsApp (31) 98799-0134 ou acesse https://goo.gl/xgc7LS

Curso CPT Montagem e Gerenciamento de Café da Manhã de Hotel

Este curso aborda os principais assuntos referentes à montagem e ao gerenciamento do café da manhã de hotéis, tendo em vista a satisfação e fidelização dos hóspedes. Nele, você também aprende como elaborar diversas receitas de quitutes para enriquecer o café da manhã do seu hotel. Para mais informações sobre o Curso CPT Montagem e Gerenciamento de Café da Manhã de Hotel, clique aqui.

Receitas com Café - Mousse de Café

Veja neste vídeo como elaborar uma deliciosa mousse de café. Clique aqui para mais informações sobre o curso Mousse de Café.

Receitas com Café - Como Fazer Café

Como todas as receitas usam o café como ingrediente principal, ele deve ser de qualidade e feito de forma correta, para se obter um bom resultado. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Receitas com Café.

Receitas com Café - Pudim de Café

Aprenda passo a passo como fazer um delicioso pudim de café. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Receitas com Café.

Como Fazer Licor de Café Cremoso - Curso Receitas com Café

Como Fazer Licor de Café Cremoso - Aprenda passo a passo como preparar a receita desta deliciosa bebida. para mais informações sobre o Curso a Distância Receitas com Café, clique aqui.

Curso Passo a Passo para se Obter Café de Qualidade - Classificação Quanto a Bebida

A classificação quanto à bebida é feita para determinar os padrões de sabor e aroma do café. Ela também é conhecida como "prova de mesa", porque o provador a realiza em mesa apropriada, circular e giratória. Nessa classificação, a combinação do gosto (paladar) e do aroma percebidos pelo provador irão determinar o "sabor do café". Clique para mais informações sobre o Curso CPT Passo a Passo para se Obter Café de Qualidade.

Curso Montagem e Gerenciamento de Café da Manhã de Hotel - Brigada de Serviço

Para executar todos os serviços destinados ao café da manhã (isso: inclui: produção, montagem e reposição da mesa, encerramento do café, atendimento ao cliente e limpeza geral), será preciso contar com uma equipe de profissionais que irá compor a chamada Brigada de Serviços. O número de componentes dessa equipe dependerá, principalmente, do porte do hotel que, indiretamente, determina a capacidade de atendimento do café da manhã. Para mais informações sobre o Curso CPT Montagem e Gerenciamento de Café da Manhã de Hotel, clique aqui.

Curso Colheita Mecanizada de Café - A Colheita do Café

A colheita do café engloba cinco etapas: arruação, derriça, varrição, recolhimento e abanação. Além disso, a colheita pode ser classificada como manual, semi-mecanizada e mecanizada. No primeiro caso, todas as etapas serão realizadas manualmente. Já no segundo caso, algumas das etapas serão realizadas com a utilização de máquinas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Colheita Mecanizada de Café.

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