17 Cursos sobre: "hotelaria"

Este curso aborda as definições sobre marketing, as comparações entre produtos e serviços, diferenciação, o plano de marketing ou plano mercadológico, as etapas para a elaboração do planejamento, análise setorial, o processo de pesquisa, avaliação da concorrência, mix de marketing e as estratégias de comunicação para empresas hoteleiras.

Este curso aborda noções de nutrição, dietética, compras, armazenamento, custos, produções gastronômicas, recolhimento de material, gerenciamento de sobras, entre outros.

Esse curso aborda planejamento e infraestrutura do hotel para cães e gatos, gerenciamento, rotina, higienização das instalações e muito mais.

Este curso apresenta informações para a implantação de hotel fazenda, a criação de pólos turísticos, bem como a vocação da fazenda para o turismo rural, as atividades produtivas, culinária, lazer, meio ambiente, hospedagem e mão de obra.

Este curso apresenta tudo o que você precisa saber sobre a montagem de um restaurante de comida mineira, o empreendimento e o preparo dos mais variados pratos desta vasta culinária, incluindo acompanhamentos, tira-gostos, doces, quitandas e bebidas.

Neste curso você aprende quais são os departamentos do hotel, como deve ser a apresentação pessoal da camareira, os materiais e procedimentos de trabalho e outras atividades atribuídas à camareira. Além disso, são apresentados conhecimentos sobre vocabulário em inglês e espanhol, a fim de facilitar a comunicação com hóspedes estrangeiros.

Neste curso você aprende sobre as finalidades dos estabelecimentos de hospedagem, o papel do gerente geral, a importância de se planejar o negócio, a fazer um diagnóstico da situação de seu negócio, selecionar estratégias e meios para alcançar os objetivos e as etapas do controle, saber sobre as diversas funções do departamento de recursos humanos.

Com este curso você aprenderá sobre: o departamento de Governança desde o espaço físico até o pessoal que compõe o setor, o perfil profissional e pessoal de uma governanta, a definição do enxoval, uniformes, a lavanderia e os equipamentos, treinamento de funcionários bem como a produtividade e padrões de qualidade, e, por fim, sobre as diversas tarefas administrativas que são da responsabilidade de uma governanta.

Neste curso o profissional vai conhecer como se dá a organização do hotel, como trabalhar o sistema de reservas e check in, a contabilidade da recepção, além de receber informações sobre postura profissional e como lidar com situações difíceis.

Com este curso, você conhecerá os requisitos comportamentais que um garçom deve ter, os utensílios e equipamentos de trabalho, o preparo do salão, as técnicas para servir cada tipo de bebida, bem como a montagem das mesas e o fechamento de conta.