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Curso de Cozinha Internacional: Parte 2 - Caçarola de Frango
É comum ouvir falar que muitos restaurantes permitem que os clientes levem sua própria garrafa de vinho de casa para o respectivo estabelecimento. No entanto, cobram uma tarifa extraordinária conhecida como "taxa de rolha", que é justificada para cobrir o serviço do vinho realizado pelo sommelier e eventuais quebras de taças. Para mais informações sobre o Curso CPT Segredos do Vinho, clique aqui.
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