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Curso de Cozinha Internacional: Parte 2 - Caçarola de Frango
Este curso tem como objetivo principal ensinar: a preparar os cardápios de acordo com cada tipo de evento e necessidades dos clientes; os procedimentos para a montagem de bandejas e mesas, bem como sua ornamentação; a entender a tipologia de cada subdivisão dos cafés, podendo adaptar seus cardápios às necessidades dos clientes; além de ensinar a montagem e preparações de tábuas de frios para serem servidas em ocasiões diversas. Para mais informações sobre o Curso CPT Preparação e Montagem de Cafés e Tábuas de Frios, clique aqui.
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