Pastel, segundo o dicionário é massa de farinha de trigo recheado de carne, queijo, palmito e outros tipos de recheios, assados ou fritos, em óleo ou outra gordura. É um alimento simples, barato, gostoso e popular. Veja neste vídeo a evolução do pastel no Brasil. Clique aqui para mais informações sobre o curso Como Montar uma Pastelaria.
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O nome técnico do marshmallow é merengue italiano, aquele feito com claras em neve batidas com calda quente de açúcar. Aprenda neste vídeo passo a passo como fazer esta deliciosa receita. Conheça mais receitas e torne-se um confeiteiro de sucesso com o curso Básico de Confeitaria. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.
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