Este curso foi elaborado para ensinar o empreendedor a produzir diversos produtos à base de carne de frango. Produtos como: apresuntado, presunto, linguiças, hambúrgueres e muitos outros produtos. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.
Neste vídeo veja como funciona a captura e contenção de pacas de forma correta. Clique para mais informações sobre o curso Criação Comercial de Paca.
Neste vídeo saiba passo a passo como é feito o processo de corte e embalagem de carne bovina e suina.
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Neste curso, são apresentadas as técnicas para industrialização de carne suína através de um sistema simples e que não requer elevado valor de investimento.
A carne de frango é vista, há alguns anos atrás, como um artigo de luxo, sendo consumido aos domingos, em dia de reuniões familiares, ou oferecida a doentes ou mulheres pós-parto, na forma de canja. As aves eram criadas à solta, sem nenhum tipo de preocupação sanitária, nutricional ou de seleção das aves. Não se usava nenhuma instalação ou equipamento específico para tal criação. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Carne de Frango.
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Este curso aborda as etapas do abate e processamento da carne de caprinos, desde a aquisição dos animais, instalações, equipamentos necessários e preparação dos cortes até o processamento da carne, produzindo linguiça, hambúrguer e almôndegas.
Os Cursos CPT são desenvolvidos por professores especialistas das principais Instituições de Ensino e Pesquisa do país.
Comprar um cavalo ou égua seja para passeios e cavalgadas, para competições ou para iniciar um criatório, pode não parecer uma tarefa fácil. No meio hípico, sempre encontramos alguém disposto a apresentar um proprietário de animais à venda. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Comprar Cavalos.
A profissão de açougueiro existe desde os tempos da Roma Antinga, quando as legiões romanas eram acompanhadas de especialistas encarregados de comprar os animais para prover o exército. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Butique de Carnes Como Montar e Operar.
Neste curso aprenda como preparar uma carne maturada passo a passo.
Antes de comprar cavalos para passeios, cavalgadas, competições ou para criação o comprador deve estar atento a diversos fatores de grande importância. Pensando nisto, o CPT produziu o curso Como Comprar Cavalos, que mostra passo a passo todos os itens que devem ser analisados na hora da compra de um equino. Clique e veja mais informações sobre este curso.