A técnica do banho-maria é utilizada para derreter o chocolate. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como fazer ovos de páscoa.
Conheça a história do chocolate, desde quando era a bebida sagrada dos astecas, no México, à reformulação da barra de chocolate ao leite, na Suíça. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Chocolate.
São muitos os tipos de lojas que atendem a públicos diversos. Existem lojas em bairros nobres, bairros populares, shopping centers, ruas inteiras de comércios populares, lojas tradicionais e mais. Todos eles querem ser bem atendidos, precisam ser paparicados, querem atenção especial, gostam de sentir-se importante. Para mais informações sobre o Curso CPT Capacitação de Atendente de Loja - Técnicas de Vendas, clique aqui.
A produção artesanal tem início com o processo de picar, derreter e temperar (pré-cristalização) a cobertura do chocolate. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Chocolates.
O trabalho do atendente de loja é de muita importância. Sua atuação constante na desenvoltura do diálogo com o cliente até a precepção de suas necessidades. O atendente deve conquistar a confiança do cliente e estimular o cliente a comprar mais e ter sua loja como um referencial. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Treinamento de Atendente de Loja.
O chocolate é uma junção de partículas solídas (açúcar, sólidos de cacau e sólidos de leite) em uma fase gordurosa, que contribui para o aroma, sabor, cor, além de promover forma ao produto final. O processo tradicional de sua produção deve ser seguido rígida e metodicamente; caso contrário, diversos tipos de problemas podem ocorrer ao bombom ou a trufa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Bombons e Trufas.
Temperar o chocolate é um termo técnico que significa abaixar o chocolate dos cerca de 45ºC, que ele se encontra no estágio de derretimento, para 27ºC. A temperagem é importante, pois, se o chocolate é processado ou solidificado logo após o derretimento, ou seja, sem ser tratado, perderá o brilho, a dureza, o poder de contração e a resistência ao calor. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como fazer ovos de páscoa.
Se você trabalha em loja, certamente sabe que o trabalho do gerente é essencial! É ele o responsável por guiar os outros colaboradores e garantir que os esforços de uma equipe possam se transformar em bons resultados.
Se você já trabalha nesta função ou tem interesse em se tornar um gerente de alto impacto e ajudar sua empresa a alcançar o sucesso, nós vamos te ajudar!
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Com este curso, você aprenderá assuntos como: características e estrutura mínima necessária para montar uma loja de aquários; materiais e equipamentos necessários; características dos fornecedores; principais técnicas de manejo dos aquários e dos peixes; e, também, sobre procedimentos legais e custos referentes à montagem de uma loja de aquários. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar Uma Loja de Aquários, clique aqui.
Ao longo dos séculos, desenvolveu-se toda uma indústria e uma arte para se fazer chocolate. Cada fabricante passou a ter uma fórmula própria, na qual a proporção dos ingredientes varia conforme o produto final. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Aprenda Fazer Bombons e Trufas.
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