Uma das formas mais simples de fazer modelagens de peças de decoração é por meio da utilização do glacê fluido. Este é obtido a partir da diluição do glacê real com água até atingir uma consistência bem rala, quando ele passa a ser chamado de glacê fluido. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de Bolos.
O glacê real é uma preparação mais apropriada para fazer flores de decoração, arremates e para colar peças. Pode ser produzido facilmente em sua cozinha, utilizando uma base de claras de ovos. Mas, se preferir, também pode usar o glacê industrial, comprando-o em casas especializadas de confeitaria. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de Bolos.
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Aprenda como decorar este bolo para aniversário infantil. Para fazer esta decoração foi utilizado merengue italiano branco, corante verde, glacê real e sapinhos e vitória-régia de pasta americana. Clique aqui, para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de bolos.
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