Receita de Crepe Suzette - Crepe Suzette é uma sobremesa da cozinha tradicional francesa. O crêpe Suzette é uma maneira de cozinhar os crêpes que consiste em barrá-los com uma manteiga perfumada com sumo e raspa de tangerina e licor de laranja amarga, dobrá-los em quatro, regá-los depois com uma mistura de licores e servi-los em chamas. Para mais informações sobre o Curso a Distância Básico de Confeitaria, clique aqui.
Pâtisserie é a forma francesa de chamar a arte da confeitaria. Para que você obtenha sucesso na arte da confeitaria, é preciso compreender e dominar as técnicas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Confeitaria.
A torta de chocolate é um clássico da confeitaria, que deve ser servida, preferencialmente, em dias frios. Veja os ingredientes necessários e a forma de preparo dessa prática e deliciosa sobremesa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Confeitaria.
O primeiro passo é preparar o ambiente de trabalho. Cubra o piso e toda a mobília por perto com jornais ou plásticos para evitar que recebam pó e respingos de tinta; os objetos devem ser retirados e os espelhos, tomadas e rodapés devem ser protegidos com fita crepe; retire também os puxadores. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Pinturas Decorativas em Madeira II - Policromias Barrocas
Os produtos de confeitaria, elaborados, são sensíveis à temperatura, aos cheiros e gostos desagradáveis, à luz e ao ar, à umidade e ao tempo. Por isso, alguns cuidados precisam ser tomados, quando for necessário acondicioná-los. É o que sempre acontece nas casas que comercializam esse produtos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Confeitaria.
Veja quais são os intrumentos de medida e a importância de realizar a medida precisa dos ingredientes, na confeitaria. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Confeitaria.
O fondant é uma pasta especial, que tanto serve para cobrir e rechear bolos, como para fondar docinhos finos. Anote os ingredientes necessários para preparar o fondant e siga o passo a passo de sua preparação. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.
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