Entrevistas de trabalho têm o poder de deixar qualquer candidato apreensivo. Porém, com algumas técnicas, é possível driblar a ansiedade e usar esta etapa como aliada na busca por uma posição no mercado. Há oito pontos cruciais, alinhados às principais tendências de seleção, para auxiliar no preparo e na condução desse momento decisivo.
Após colocar as toalhas e napperons, coloque os pratos na mesa, nos lugares em frente às cadeiras. A borda do prato deve ficar alinhada com a borda da mesa. Se o prato tiver logotipo, este deve ficar com sua face voltada para o cliente