Chocolateiro é aquele que fabrica o chocolate com todos os conhecimentos e cuidados indispensáveis à sua preparação. Um excelente chocolateiro será determinante para a qualidade dos bombons e um bom chocolateiro precisa de, no mínimo, três anos de experiência. Se você tem uma fábrica de chocolates ou pretende montar uma, por exemplo, deve investir muito neste funcionário, pois dele dependerá o sucesso de seu empreendimento.
Especial - contratação de profissionais qualificados, experientes e proativos deve ser uma das prioridades de sua fábrica de chocolates. Essas pessoas exercerão interferência direta ou indireta na fabricação, suas ações afetarão a qualidade do produto final. Portanto, não se pode descuidar dessa tarefa, é preciso definir os perfis dos funcionários, entre eles o de chocolateiro, e não abrir mão de nenhuma das exigências que caracterizam os cargos.
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