A hidroponia é uma atividade recente no Brasil, e já se destaca como a grande revelação dos meios produtivos. No início, a técnica teve grande salto com o cultivo do alface, sendo o grande responsável pela sua difusão no Brasil.
O cultivo hidropônico deixa de ser um mero modismo, tornando-se uma atividade empresarial de grande apelo comercial, em que o mercado consumidor exige profissionais capacitados em toda a cadeia produtiva, respeitando o meio ambiente e a qualidade dos alimentos produzidos neste sistema de cultivo para consumo humano.
O termo hidroponia vem da junção das palavras hydro (água) e ponos (trabalho), assim, o cultivo hidropônico, literalmente, significa trabalho na água ou cultivo na água. A hidroponia é um sistema de cultivo em que as plantas se desenvolvem sem a utilização de solo, ou seja, em água. Nesse sistema podem ser produzidas hortaliças, frutas, flores, cereais e plantas medicinais.
Com o objetivo de prestar informações sobre a nutrição das plantas, o preparo das soluções e os cuidados que se deve ter quando se trabalha com soluções nutritivas, ou seja, quando se prepara a solução para a hidroponia, o professor Quirino Carmello do Curso CPT de Hidroponia — Solução Nutritiva, afirma que: ''na hidroponia, o solo é substituído em sua função mais complexa, a de fornecedor de nutrientes, a qual é desempenhada pela solução nutritiva. Por essa razão, pode-se dizer que os aspectos nutricionais são a base para o sucesso dos cultivos hidropônicos''.
O termo hidroponia, proposto por volta de 1930 pelo americano William F. Gericke, deriva da junção de duas palavras de origem grega: hidro (água) e ponos (trabalho). Tal termo é utilizado para denominar a técnica de cultivo de plantas em solução nutritiva, sem o uso do solo.
A hidroponia é uma ciência que estuda o desenvolvimento das plantas sem o uso do solo. As raízes são colocadas em uma solução nutritiva formada por água e complementos, que auxiliam no crescimento das plantas. Pode também ser auxiliada pelo uso de substratos inertes, tais como: cascalho, areia, vermiculita, perlita, lã de rocha, serragem, casca de árvore, entre outros. Também é conhecida como cultura sem solo (soil less).
A hidroponia é um sistema de cultivo em que as plantas se desenvolvem sem a utilização de solo, sendo alimentadas através de uma solução nutritiva, ou seja, em água, onde são dissolvidos sais contendo os nutrientes essenciais para as plantas.
O sistema de cultivo em que as plantas são capazes de se desenvolver plenamente sem a utilização do solo é chamado de hidroponia. Neste sistema de cultivo, as plantas se desenvolvem sem a utilização de solo e são alimentadas por meio de uma solução nutritiva, ou seja, em água, onde são dissolvidos os sais contendo todos os nutrientes essenciais à sua sobrevivência e desenvolvimento.
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