4 Cursos sobre: "panificacao"

Curso Profissional de Panificação
Prof.ª Marina Queiroz

Este curso aborda: aspectos importantes (fermentação, temperatura e umidade relativa, conversão de medidas, método da percentagem e cálculo do rendimento) e elaboração de vinte produtos.

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Curso Básico de Panificação
Prof.ª Marina Queiroz

Este curso aborda: equipamentos indispensáveis à panificação, ingredientes e suas características, etapas da panificação, elaboração de dez produtos básicos e defeitos (causas e soluções).

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Curso Profissional Avançado de Panificação
Prof.ª Marina Queiroz

Este curso aborda: o mofo e seu controle, a estocagem dos produtos, o prazo de validade dos produtos elaborados, a padronização da produção, a elaboração de vinte e um produtos.

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Curso Profissionalizante Online de Padeiro
Prof.ª Marina Queiroz

Com este curso, aprenda as principais técnicas de panificação para se tornar um profissional exemplar e agradar os mais diversos tipos de clientes.

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