Curso Como Produzir Geleias e Polpadas
Prof.ª Maria da Graça Bragança
Este curso apresenta receitas de geleias de goiaba, jabuticaba, tangerina e maracujá, polpada de banana com abacaxi, mamão, morango e mista (cenoura, banana, laranja e limão), instalações e equipamentos, higiene na indústria caseira, embalagem e comercialização.
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