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As plantas condimentares são ingredientes indispensáveis nas cozinhas mais sofisticadas do mundo; mas, podem e devem ser usadas no nosso dia a dia, transformando pratos comuns em deliciosas iguarias.
Muitas dessas plantas podem ser, facilmente, cultivadas para fins comerciais em pequena e média escala, ou mesmo em casa, onde estarão sempre disponíveis e fresquinhas para o uso diário.
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