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O amendoim é um alimento rico em óleo, proteínas e vitaminas. Pelo seu sabor agradável e inigualável, é comercialmente considerado pertencente ao grupo das "castanhas". Apreciado em todo o mundo, tem importância econômica em muitos países, fazendo parte de cadeias de produção de doces e confeitos e de óleos vegetais. Veja neste vídeo um pouco mais sobre origem e importância econômica do amendoim. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Amendoim de Qualidade.
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