Segundo pesquisa da Diageo Brasil, uma das maiores fabricantes de bebidas premium do mundo, do total de 900 pessoas (entre 18 e 45 anos), 50% dos entrevistados mais jovens consideram o whisky (uísque) sua bebida favorita, seguida pela cerveja (27%) e pelo vinho (10%). Em nível global, os pernambucanos se destacam como maiores consumidores mundiais de uísque (per capita). E Brasília e Goiânia? Claro que não podem ficar de fora, pois também têm se tornado grandes consumidores da bebida.
Interesse do brasileiro por bebidas premium
Na verdade, nos últimos anos, os brasileiros têm mudado seus hábitos de consumo, com maior interesse por bebidas premium. Trata-se da “premiunização do gosto”, explica Alexandre Rodrigues, gerente de comunicação da Diageo. Como podemos notar, no Brasil, o mercado do whisky tem se tornado amplamente promissor e rentável a fabricantes, distribuidores e revendedores da bebida. Sendo assim, investir na fabricação de uísque pode ser uma oportunidade de negócio imperdível.
Curso desenvolvido por especialista
Nesse contexto, o CPT - Centro de Produções Técnicas, em parceria com Alexandre Fontes Pereira, Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV) e especialista em bebidas, desenvolveram o curso CPT Produção Artesanal de Whisky, onde o aluno tem acesso a informações, de suma relevância, sobre escolha do uísque para fabricação, produção do mosto (mostura) a partir da cevada, além da destilação da bebida e da fase de maturação do whisky. Tudo de forma artesanal!
Fazer whisky - hobby ou negócio de sucesso
Outro importante diferencial, para maior comodidade e segurança do aluno, é a possibilidade de fazer o curso on-line, quando e onde quiser, independentemente do objetivo da qualificação: se para degustação com amigos e familiares, ou para comercialização nos principais nichos de mercado. O CPT Produção Artesanal de Whisky é um curso de capacitação profissional, indispensável a quem já produz whisky, mas deseja aprimorar seus conhecimentos, bem como a interessados em fazer whisky, em casa, como hobby.
Portanto, não perca tempo! Quer se tornar um especialista na fabricação de whisky e aproveitar a oportunidade para investir em um negócio lucrativo? O momento é agora! Adquira já nosso curso!
Confira o programa completo do curso:
->Produção do whisky a partir do xarope;
->Mostura a partir do xarope (extrato de malte e início do processo de produção);
->Fermentação;
->Destilação;
->Maturação;
->Produção do whisky tradicional de malte de cevada;
->Escolha do whisky e moagem dos grãos (tipos de malte);
->Moagem dos grãos;
->Mostura (equipamentos necessários e produção do mosto).
Fonte: singlemaltbrasil.com.br
Por Andréa Oliveira.
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