O chocolate é recomendado pelos médicos às crianças em fase de crescimento
Em 1875, os suíços criaram o chocolate refinado, adicionando leite à essência, tornando-se o chocolate que conhecemos atualmente. Porém o chocolate não é um alimento conhecido apenas por seu sabor, mas também por ser rico em sais minerais e vitaminas do grupo “B”, por conter 1/3 de leite e 1/3 de cacau, o que equivale a proteínas, energia e gordura. Muito recomendado pelos médicos às crianças em fase de crescimento, adolescentes e desportistas por conter substâncias tônicas que estimulam as pessoas com fadigas físicas e mentais.
* A presente dica é parte integrante do curso Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Chocolates, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
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