Os perus comem, em média, desde o nascimento até o abate (28 semanas), 35 kg de ração e o período de engorda dura de 20 a 60 dias.
Quando filhotes, período pós-nascimento, os perus devem ficar 24 horas sem comer. Passado esse tempo, a alimentação deve ser, preferencialmente, com ração balanceada composta por 26% de proteínas, até os 30 dias de idade.
A partir de 1 mês de vida, o criador deverá fornecer a ração de crescimento, composta com 18 a 20% de proteína, mas, na falta desta, podem receber a de adultos.
O “verde”, encontrado nas pastagens, não deve faltar nunca, além de os filhotes poderem receber, ainda, quirera de milho (canjiquinha de milho), ovos cozidos picados, verduras picadas, pão com leite e aveia.
Na pequena criação, o fornecimento de ração deve estar sempre à disposição.
As aves comem, em média, 200 a 300 g por dia. Milho, outros grãos, raízes de mandioca mansa ou aipim, picados em fatias e cruas, de preferência um dia após serem arrancadas ou outros alimentos como batatas cozidas, farelo de trigo, cevada, aveia, leite desnatado, restos de comida, etc., também fazem parte do cardápio ministrado a essas aves.
Uma dica para aqueles que desejam apressar o período de engorda é manter os perus presos em cercados ou galpões, submetendo-os a uma alimentação especial na qual reduz-se o fornecimento de verde em função de maior fornecimento de ração balanceada.
Deve-se fornecer-lhes, ainda, pedriscos ou areia para maior aproveitamento dos alimentos e melhoria das suas condições de saúde, porque concorrem para melhor trituração e assimilação dos alimentos.
Dica:
Não permita que perus adultos sejam presos em gaiolas, porque podem aparecer inchações nas patas, prejudicando as aves. O melhor é ficarem sobre cama.
- Abate
As idades para o abate são de 26 semanas para as fêmeas e de 28 semanas para os machos variando, naturalmente, de acordo com a raça dos perus.
A prática do abate é feita cortando-se as artérias e veias do pescoço, por meio da introdução de uma faca de dois gumes pelo bico da ave, pela garganta.
A depena, por sua vez, pode ser feita por meio de três métodos: utilizando-se água quente, cera ou a seco.
Sugere-se que, após a depena, a carcaça seja resfriada, mantendo-se assim, melhor conservação.
- Raças
Broad-Breasted-Bronze, Holandesa Branca e a USDA Beltville Branca, por suas qualidades, produção e valor de seus produtos, destacam-se entre as raças de perus mais comercializadas.
Destaca-se a raças Broad-Breasted-Bronze, que atinge 16 kg para os machos e 9 kg para as fêmeas.
Em seguida a Holandesa Branca com 15 kg para os machos e 8 kg para as fêmeas e, em terceira posição a USDA Beltville Branca, com 8 kg para os machos e 5 kg para as fêmeas.
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Por Silvana Teixeira.
Fonte/sites: Rural News; Apostilas Gratuitas.info; Criar e Plantar; Portal Agropecuário;
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Comentários
Cristiano Vicente Pereira
23 de nov. de 2023Gostaria de saber sobre esta empresa
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24 de nov. de 2023Olá, Cristiano Vicente Pereira! Como vai?
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Humiliano Langa
1 de set. de 2023Gostei das dicas e gostaria de conhecer os locais onde podemos comprar peruzinhos de qualidade boa para criar se possivel peco um manual para a criacao de peru, cabras, ovelhas e gansos.
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1 de set. de 2023Olá, Humiliano Lang! Como vai?
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Arlindo Matos de Araújo
6 de ago. de 2023Criação de galinha caipira, poedeira
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10 de ago. de 2023Olá, Arlindo Matos de Araújo! Como vai?
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Selma Gomes de sousa vitorio
9 de jul. de 2023Gostaria de mais informações sobre a criação de peru e frango p abate
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14 de jul. de 2023
Olá, Selma Gomes de sousa Vitorio! Como vai?
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Rogerio Martins Cavalheiro
3 de set. de 2022muito bom
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5 de set. de 2022Olá, Rogerio! Como vai?
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Karina Theodoro
Jorge machiquechique
24 de jul. de 2022Desejo iniciar a criaçao de perus o que faço
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9 de set. de 2022Olá, Jorge.
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Ademilton
10 de out. de 2021Gostaria de tomar curso sobre avicultura
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2 de dez. de 2021Olá, Ademilton! Como vai?
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Lorena Tolomelli.
Elaine
13 de jul. de 2021Crio peru,mas quando eles têm mais ou menos 1 mês eles começam morrer. Gostaria de saber se os perus precisam sem vacinados.
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14 de jul. de 2021Olá, Elaine
Como vai?
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Atenciosamente,
Erika
aristides de assunção dias filho
11 de dez. de 2019qual é a data dessa publicação pois to fazendo um tcc sobre essa área e essas informações me ajudaram muito...
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24 de dez. de 2019Olá,Aristides
Tudo bem?
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
O artigo Criação de perus - período de engorda, forma de abate e raças comerciais foi publicado em 09/12/2013
Atenciosamente,
Erika Lopes
antônio márcio chaves
21 de abr. de 2017muito boa as informações dos animais.
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24 de abr. de 2017Olá Antônio,
Ficamos felizes que tenha gostado do nosso conteúdo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
