Lanchonetes: o segredo do sucesso é o bom atendimento
Para obter sucesso nessa área é necessário adotar estratégias
Publicado em: 04/03/2010
Investir no treinamento dos funcionários é primordial para dar visibilidade a sua lanchonete.
Lanchonetes são estabelecimentos encontrados em grande número nas cidades, pois, além de estarem em um dos setores que não sofrem muito em tempos de crise, são negócios relativamente simples e que exigem um investimento inicial pequeno se comparado a grandes empresas.
Para obter sucesso nessa área é necessário adotar estratégias como bom preço, cardápio variado, boa infra-estrutura e publicidade, porém, estas mesmas medidas são tomadas pela concorrência. Então, como destacar-se no ramo? Investindo no treinamento dos funcionários.
Investir no treinamento dos funcionários é primordial para dar visibilidade a sua lanchonete, pois atualmente a qualidade do atendimento é uma exigência dos clientes. Para que isso aconteça é necessário que o estabelecimento seja corretamente higienizado, que os alimentos sejam bem preparados e os ingredientes usados na preparação dos mesmos sejam da melhor qualidade. A manipulação dos alimentos deve seguir as normas de segurança alimentar e os funcionários devem estar bem apresentáveis, em perfeitas condições de higiene pessoal.
Mais que isso, o atendente deve saber lidar com o público. Uma vez que tem contato direto com os clientes, ele precisa estar preparado para lidar com o consumidor, ouvindo-lhe, dando-lhe sugestões, sendo cordial e fazendo-lhe sentir-se valorizado e bem atendido. É importante também que o atendente tenha boa aparência, use roupas limpas e tenha os cabelos protegidos por toucas ou bonés. O atendimento deve ser feito rapidamente, evitando que o cliente espere por muito tempo.
O curso Treinamento de Atendente de Lanchonete, elaborado pelo Centro de Produções Técnicas – CPT – apresenta informações importantes para o treinamento daqueles que desejam oferecer atendimento diferenciado a seus clientes, enfatizando pontos como a organização da lanchonete, a manipulação de alimentos, as técnicas de atendimento, além de estratégias para o sucesso de seu estabelecimento. No curso você receberá informações da Bióloga Adriana Lara Fonseca, especialista em atendimento a clientes e em técnicas de segurança alimentar e Diretora técnico-financeira da Seatech - Segurança Alimentar.
Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On Line de Viçosa, filiada à ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.
Com as informações sobre o curso Treinamento de Atendente de Lanchonete, você poderá melhorar ainda mais o relacionamento com os clientes, trazendo assim mais visibilidade e consumidores para o estabelecimento em que trabalha.
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Comentários
Olá! Gostaria de adquirir o curso de atendimento de lanchonete, qual o valor? Quanto tempo para entrega?
obrigada
Olá, Vivianny!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre o curso Treinamento de Atendente de Lanchonete.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
E muito bom, quando a gente tem profissionais na área para nos dar técnica. Pois sempre precisamos de ajuda, nesse momento estou precisando de ajuda pois estou inaugurando uma lanchonete e não tenho tanta técnica e experiencia mais vou buscar informaçoes. Vocês são muito importantes para nossa grande e futura carreira.
Olá, Bárbara!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Tenho planos de montar uma lanchonete. Gostaria de saber como iniciar atraindo clientes.
Olá, Antônio!
Agradecemos sua visista e seu comentário em nosso site.
Recomendamos que leia o artigo Como fidelizar clientes e atrair novos, em nosso portal.
Atenciosamente,
Natália Parzanini Brum
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