Você já percebeu que a fabricação de queijos de leite de cabra, no Brasil, ainda está iniciando? Pois, acredite, é verdade. Pouco ou nenhum queijo de cabra é encontrado no mercado.
"As pequenas indústrias vendem os seus produtos somente na sua região, pela dificuldade de comercialização devido ao desconhecimento da população do sabor e qualidades destes queijos", explica Magna Coroa Lima, professora do Curso CPT Caprinocultura: Produção e Principais Doenças.
Pequenos laticínios têm iniciado atividades por se tratar de uma atividade com bom retorno financeiro, sem grandes investimentos e burocracias.
Mas, aí vem a pergunta: afinal, por que consumir queijos de cabra? Te dou 3 motivos. Veja!
1- os queijos de cabra são de sabor e aromas inigualáveis,
2- são ricos em proteínas, cálcio e sais minerais,
3- têm digestibilidade comprovada.
Apreciados em mesas Europeias, são mais de 300 tipos de queijos de cabra de todos os sabores e formatos, sendo, inclusive, o queijo mais vendido na França, berço da caprinocultura mundial.
Juntamente com os queijos de cabra ainda temos os iogurtes, sorvetes e doces - finos e macios, indicados para todas as pessoas e principalmente para as crianças. (MONTINGELLI, 2005)
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Por Silvana Teixeira.
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Comentários
Manuel Marcelino António Massango
9 de dez. de 2023Boa Noite Prezados Srs Sou iniciante na criação de animais, comprei recentemente uma fazenda e quero fazer dela uma grande fonte de renda, gostaria de ir até vocês para ter o máximo de treinamento possível, sei que posso fazer tantas formações online, mais para mim é preferível mesmo viajar até vocês para poder fazer outras pesquisas a nível das minhas áreas de investimento (agricultura e Capricultura).Espero uma resposta de vossa parte pelo email ou nos seguintes contactos (telefone: +244931789328; whatsapp: +244938650523). Sem mais assunto de momento. Obrigado! Angola, 09 de 12 2023 Atenciosamente António Massango (empreendedor)
Resposta do Portal Cursos CPT
12 de dez. de 2023Olá, Manuel Marcelino António Massango! Como vai?
Agradeço sua visita em nosso site!
Verifiquei no meu sistema que um consultor da empresa está tentando contato com você, para passar informações sobre a área desejada. Nosso DDD é 31.
Se preferir, pode nos enviar uma mensagem através do WhatsApp (31)99294-0024.
Agradeço seu contato e precisando estou à disposição.
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