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O consumo das hortaliças está sempre associado a um hábito de vida saudável. De fato, são ricas  em vitaminas, fibras e sais minerais, e atendem vários anseios das pessoas que se preocupam com a alimentação.

O consumo das hortaliças está sempre associado a um hábito de vida saudável. De fato, são ricas  em vitaminas, fibras e sais minerais, e atendem vários anseios das pessoas que se preocupam com a alimentação, pois permitem a obtenção de produtos saudáveis e variados. Destacam-se como excelentes fontes de nutrientes essenciais para promover o crescimento, fornecer energia para o trabalho, regular e manter o bom funcionamento dos órgãos e aumentar a resistência a doenças.  

A horta caseira, além de ser muito importante para a saúde, pode colaborar com uma diminuição sensível de gastos com a aquisição desses produtos e permite maior contato com a natureza, durante todo o processo de produção. Com pouco espaço é possível produzir hortaliças em variedade e quantidade suficiente para toda família e, também, vender o excedente, além da satisfação de consumir vegetais produzidos pelas próprias mãos.  

A possibilidade de se poder ingerir um produto fresquinho e com a absoluta certeza de sua origem são fatores fundamentais que justificam, na maioria dos casos, o plantio de uma horta doméstica.

A possibilidade de se poder ingerir um produto fresquinho e com a absoluta certeza de sua origem são fatores fundamentais que justificam, na maioria dos casos, o plantio de uma horta doméstica.

Com o objetivo de possibilitar a implantação de uma horta caseira, fornecendo informações sobre a escolha das espécies e serem plantadas, o tamanho e a proteção, o preparo dos canteiros, plantio ou transplante, colheita e os cuidados essenciais, bem como os tratos culturais, adubação e o controle de pragas e doenças, o CPT  - Centro de Produções Técnicas, elaborou o curso “Horta Caseira - Implantação e Cultivo”, no qual você estará recebendo informações  do professor João Tessarioli Neto, doutor em fitotecnia da ESALQ - USP.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On Line de Viçosa, filiada e mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

Uma boa horta pode ser instalada em áreas ociosas de casas, chácaras, sítio, lotes, ou mesmo, em recipientes diversos como caixas, bandejas, sacos plásticos, dentro de apartamentos nas grandes cidades, podendo ter diferentes tipos e tamanhos, em virtude da disponibilidade de espaço e recursos disponíveis.

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