Cultivo de rosas: bons tratos culturais garantem sucesso da produção

As roseiras pertencem à família das rosáceas, com um grande número de espécies, que permitiram obter pela hibridação, inúmeras variedades e híbridos. Hoje, em função disso, elas se apresentam com uma grande diversidade estrutural, podendo ser arbustivas, trepadeiras, com flores isoladas, entre outros aspectos. Existem mais de 30.000 variedades de rosas em todo o mundo. São plantas que originaram diferentes tipos e misturas, visando sempre à melhoria do aspecto, tamanho e formato.

Comercialização

Cada região produtora de flores possui seu próprio sistema de comercialização. Em Holambra–SP, os produtores entregam seus produtos diariamente no Veiling Holambra, um sistema centenário na Europa, Japão e E.U.A, sendo a única versão importante na América Latina. O Veiling Holambra é um pregão diário onde um grupo de produtores, comprometidos com aquele pregão, ofertam seus produtos aos clientes cadastrados. Na recepção, os produtos são acomodados em lotes e classificados quanto à qualidade, ficando em exposição no pátio para apreciação dos compradores. Em Atibaia–SP, existe uma associação de produtores, a PRÓ–FLOR, mas a comercialização é feita pelo próprio produtor nos CEASAS, ou em floriculturas. Em Barbacena–MG, a comercialização é concretizada também pelo próprio produtor.

Desenvolvimento da cultura

"As roseiras são plantas exigentes quanto à insolação, requerendo grande exposição ao sol e local bem ventilado. O lençol d’água deverá estar a 60–80 cm para proporcionar bom desenvolvimento do substrato radicular. A temperatura deve ficar na faixa de 12 a 15 °C noturna e 23 a 25 °C, diurna”, afirmam os especialistas da FRUPEX, professores do curso Como Produzir Rosas, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.

O solo ideal para o cultivo das rosas deve ser o areno-argiloso, rico em matéria orgânica, com boa drenagem e disponibilidade de nutrientes. O pH deve estar na faixa de 5,5 a 6,5. Como é difícil encontrar um solo com todas essas características, é recomendável fazer uma análise do solo e as correções necessárias, como, por exemplo, usar de 10 a 15 kg/m² de matéria orgânica bem curtida e cerca de 400 g/m² de mistura 4–14–8. Para solos já trabalhados ou pesados, deve-se realizar a subsolagem, gradagens (o número de gradagens é função do suplemento usado, da umidade e tipo de solo).

Instalações

Em plantios comerciais, para corte de flores, prefere-se o cultivo em estufas. As estufas podem ser de madeira ou de metal, conforme a preferência do produtor. Normalmente, a mais usada é a de metal, devido à durabilidade. A altura é em torno de 3 a 4 m, proporcionando uma boa ventilação, circulação de ar. Suas laterais podem ser fechadas com plástico ou sombrites, isto evita a entrada de insetos e ventos fortes. Já a largura e o comprimento dependem da localização do terreno. Os canteiros devem ter 1,20 m de largura por 15 a 20 cm de altura e as ruas entre os canteiros devem ter 80 cm de largura. Para plantios em campo, a largura do canteiro pode variar de 80 cm a 1 m e a largura entre os canteiros de 1 m a 1,4 m.

Produção de muda

Em plantios comerciais, a produção de mudas é feita por meio da enxertia. Para se ter um bom porta-enxerto, é essencial a escolha de uma variedade que apresente características como: boa capacidade de enraizamento, resistência à seca e variação de temperatura, resistência à nematoides e doenças, boa adaptação aos tipos de solo, casca facilmente destacável para operações de enxertia e compatibilidade com as variedades a serem enxertadas.

Tratos culturais

I- Capina

Deve-se eliminar plantas daninhas, pois estas concorrem por água, luz e nutrientes, prejudicando o desenvolvimento da muda. Pode-se usar produtos químicos, mas ao usá-los, deve-se tomar cuidado para não atingir a muda e, como qualquer produto químico, há o problema de poluição do ambiente, sendo necessário o acompanhamento de um Engenheiro Agrônomo.

II- Tutoramento

Deve-se manter a planta na posição vertical conforme o crescimento.

III- Controle da florada (emenda)

Deve-se eliminar os botões apicais, pois isso promove o aumento do comprimento da haste, induzindo a uma nova brotação.

IV- Poda de inverno ou rejuvenescimento

O rejuvenescimento da planta é feito, normalmente, nos meses de julho e agosto, pois, nesta época, as plantas estão em fase de menor crescimento em função da baixa temperatura. Quanto à altura, podas altas (60 cm) possibilitam o aumento da produção em número de botões, enquanto a poda baixa (30 cm) causa efeito contrário, podendo, porém, possibilitar maior qualidade expressa pelo maior comprimento da haste. Já a poda livre, localizando o melhor ramo (cor verde e diâmetro entre 8 – 10 mm) e o maior número de gemas é mais indicada, pois possibilita maior produção e qualidade.

V- Limpeza

Deve-se remover os galhos secos, doentes, quebrados e os brotos que surgem abaixo da enxertia (broto ladrão).

VI- Irrigação

A roseira é uma planta exigente em água. Por isso, os canteiros devem estar sempre com teor de umidade adequado, evitando excessos e, consequentemente, o aparecimento de fungos. A irrigação é realizada por gotejamento ou aspersão. A rega varia em função do tipo de solo, época do ano, umidade, entre outros. No entanto, recomenda-se a irrigação duas vezes por semana (dois a três litros de água/planta). No inverno, a quantidade deve ser reduzida.

VII- Adubação

A adubação parcelada é mais eficiente, por isso usa-se a fertirrigação (nutrientes exigidos pela planta são solubilizados em água e injetados por bombas nos canteiros).

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Por Andréa Oliveira.