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Curso Apicultura Migratória: Produção Intensiva do Mel - Escolha do Pasto Apícola
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Curso Manejo do Apiário: Mais Mel com Qualidade - Colheita do Mel
Devem ser colhidos apenas os favos operculados, ou pelo menos 80% deles. Favos com menor taxa de operculação, se forem colhidos, deverão estar separados dos outros, porque o mel menos maduro tem maior probabilidade de se fermentar. Deverá ser extraído, envazado e comercializado o mais rapidamente possível. Saiba mais sobre a colheita neste vídeo.
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