Produção de Queijos Finos e Mofados - Maturação e Embalagem do Queijo Gorgonzola

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O queijo gorgonzola matura entre 25 e 30 dias. Depois é partido em cunhas e embalado pelo sistema a vácuo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijos Finos e Mofados.

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