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Vamos celebrar o Dia do Barman!

Hoje, 4 de outubro, todo o país comemora o Dia do Barman, como forma de reconhecimento do importante papel desse profissional

Vamos celebrar o Dia do Barman!

Hoje, 4 de outubro, todo o país comemora o Dia do Barman, como forma de reconhecimento do importante papel desse profissional para as pessoas. Muitas vezes confidente dos clientes, o barman não apenas elabora drinks perfeitos como também é um excelente ouvinte. Por isso, é fundamental ter o perfil adequado para vencer nessa carreira. É preciso atender as pessoas com excelência, ter boa aparência, além de ser dinâmico, extrovertido, empático e observador.

Na verdade, “barman ou bartender (barwoman para mulher) é o profissional responsável pelo preparo de drinks clássicos e modernos, servidos aos clientes com todo carinho e requinte que eles merecem. Mas para desempenhar suas funções com maestria e eficiência, é essencial um bom treinamento e muita dedicação à profissão”, afirma Heitor C. de Magalhães, professor do Curso a Distância CPT Treinamento de Bartender - Barman/Barwoman, em Livro+DVD e Online, da Área Hotelaria.

Indispensável em hotéis, resorts, bares, boates e eventos diversos, o barman profissionalizou-se nas últimas décadas, além de realizar muitas conquistas, dentre elas, a formação de um sindicato para regulamentar a profissão. Quanto mais capacitado o bartender, maiores são suas chances de vencer no mercado de trabalho. Atualmente, são vários as suas atribuições – desde o pleno conhecimento sobre bebidas e montagem de drinks até o atendimento aos clientes.

De acordo com a performance do barman, a profissão de divide em três vertentes: freestyler, clássica e mixologista. A primeira engloba o barman mais descontraído e arrojado, que realiza malabarismos com coqueteleiras e dança para o entretenimento dos clientes. A segunda pertence à old school, com o barman usando trajes mais formais e uma postura mais discreta e elegante. A terceira corresponde ao barman mais ousado, que prepara drinks com ingredientes inusitados geralmente em festas gourmet.

Aos mais diversos tipos de barman o Grupo CPT deseja sucesso e realização profissional. Parabéns!

Por Andréa Oliveira.

Fonte: Calendário BR.

Confira o artigo "Profissão Barman - uma atividade muito procurada no mercado de trabalho" e aprimore ainda mais o seu conhecimento.

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