O cultivo do girassol é viável mesmo em condições adversas, possibilitando sua exploração.
Novas alternativas visando melhorar a conversão dos alimentos ingeridos pelos bovinos em maior produtividade de leite e carne estão sendo desenvolvidas em diferentes regiões. Uma das opções é a produção de silo com girassol. A técnica é utilizada por pecuaristas em todo o país, principalmente em áreas e períodos do ano em que há ocorrência de fatores limitantes para o desenvolvimento de plantas forrageiras, como pouca umidade, baixa temperatura, pragas e pouca luminosidade.
O cultivo do girassol é viável mesmo em condições adversas, possibilitando sua exploração. O período da safrinha é um exemplo, pois a planta tem boa performance de produção em diversas localidades nos meses de dezembro a março.
No curso Cultivo e Processamento de Girassol, desenvolvido pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, a professora Maria Regina Gonçalves Ungaro, destaca que “o girassol tem sido considerado como planta produtora de óleo, mas também é importante fonte de proteínas para a alimentação animal. A combinação dos farelos de girassol e soja, por exemplo, é perfeita, uma vez que, enquanto o primeiro é deficiente em lisina e rico em sulfurados, a soja apresenta relação inversa, sendo pobre em sulfurados e rica em lisina”.
Do ponto de vista agronômico, essa é uma das espécies vegetais mais competentes, pois tem capacidade de capturar nutrientes disponíveis em camadas mais profundas e contribuir para a redução de algumas ervas daninhas. Além disso, exige pouca água em seu cultivo.
Nutricionalmente, seu silo tem alto teor de proteínas e outros elementos necessários para uma boa dieta alimentar, inclusive com qualidade digestiva superior ao milho e sorgo. O fornecimento desse alimento para o gado ocorre uma semana após o fechamento do mesmo, não podendo ultrapassar 60 a 80 dias após sua abertura.
Para que os bovinos tenham boa aceitabilidade, recomenda-se que a silagem seja introduzida gradualmente, misturando-a ao alimento tradicionalmente oferecido ao gado, até o sétimo dia.
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