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Requisitos técnicos para a criação de camarões de água doce

O lucro para cada quilograma de camarão produzido gira em torno de 200%

O investimento inicial com instalações gira em torno de R$ 20 mil para cada hectare de lâmina d’água de projeto.

 

O investimento inicial com instalações gira em torno de R$ 20 mil para cada hectare de lâmina d’água de projeto.

 

A criação de camarões de água doce é relativamente mais simples que a de camarões marinhos, podendo ser realizada em propriedades de pequeno, médio ou grande porte, localizadas próximo ao litoral ou no interior. Dentro dos requisitos técnicos considerados na seleção de áreas adequadas à atividade, destacam-se as condições de temperatura da água, disponibilidade da mesma, avaliando sua qualidade, e a situação topográfica da região, como tipo de solo, entre outros.

Além dessas disposições técnicas, as situações logísticas também precisam ser consideradas, como estudo de mercado, infraestrutura local, acesso e mão-de-obra. A recria inicia-se a partir do povoamento dos viveiros com pós-larvas e a reprodução na água doce. No entanto, as larvas  desovadas pelas fêmeas precisam ser mantidas em água salobra  durante aproximadamente 40 dias, até que sofram a metamorfose,  possibilitando a sua liberação nos viveiros de água doce.

O professor da Unesp, Dr. Wagner Cotroni Valenti, no curso Cultivo de Camarões de Água Doce, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, disse que, com relação à topografia, terrenos com inclinação suave de até 2% são os mais recomendados para a criação dos camarões, por representarem maior economia na construção dos viveiros. “Os solos mais aproveitáveis são aqueles com teor silte argiloso entre 30% e 70%. Solos muito arenosos proporcionam excessiva infiltração, dificultando a manutenção da água nos viveiros. Já os solos muito argilosos podem proporcionar rachaduras nas porções emersas dos taludes”, acrescenta.

Embora possa ser conduzido por pequenos produtores, recomenda-se aos  iniciantes a compra de pós-larvas de laboratórios comerciais para os primeiros povoamentos dos viveiros de recria. O investimento inicial com instalações gira em torno de R$ 20 mil para cada hectare de lâmina d’água de projeto. O  lucro   para cada quilograma de camarão produzido gira em torno de 200%, variando de acordo com o padrão do produto e tipo de mercado.

O meio consumidor é bastante diversificado, podendo-se citar as redes de supermercados, hotéis, restaurantes e lojas especializadas em pescados. Trata-se de um produto nobre, com excelente aceitação interna e externa.

Por: Ariádine Morgan

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Comentários

Alexsandro Aurelio Serra

12 de mai de 2013

Gostaria de saber se vocês dão consultoria sobre a questão do solo, investimento, construção dos tanques, compra das larvas, manutenção e etc

Resposta do Portal Cursos CPT

13 de mai de 2013

Olá, Alexsandro!

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

O CPT - Centro de Produções Técnicas possui o curso Cultivo de Camarões de Água Doce, que pode esclarecer todas as sua dúvidas. Para mais informações nossas consultoras entrarão em contato.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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