Pesquisas realizadas pela Embrapa e pela Universidade de Brasília - UnB, comprovam que uma proteína contida no café possui efeito similar ao da morfina. Em outras palavras, esses peptídios contidos no grão de café possuem ação analgésica e ansiolítica com efeito prolongado.
Para que tudo ocorra conforme os trâmites legais, foi requisitado o pedido de patente de sete peptídeos encontrados no café. A requisição foi encaminhada ao INPI - Instituto Nacional de Propriedade Intelectual, no ano passado, em 18 de agosto de 2014, com o título “Peptídeos opioides”.
Os estudos foram realizados no Departamento de Biologia Molecular da UnB, em parceria com a Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. A descoberta se deu quando um jovem pesquisador da UnB buscava genes de café associados à melhoria da qualidade do produto.
Por Andréa Oliveira.
Fontes: Embrapa e UnB.
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